10 Legendariske ølfakta for at få dig fuld af viden

Øl-den iskalde, hoppy, gyldne krus af deliciousness, der tjener som et universelt symbol på lykke. Det er den eneste sande artefakt, der binder hele menneskeheden sammen, da det er det eneste der forekommer i en eller anden form i alle kulturer, der virkelig har overlevet tidstesten.

Smag, tilfredshed, humle, melasse og gær er ikke det eneste, den smukke drik er fuld af, dog. Det er også fyldt med historie. Mens en masse ølhistorie er temmelig kendt, er der stadig et utal af sjove fakta, der forbliver skjult fra den afslappede ølfugl. Fra ølyrkere til sunde kostvaner og George Washingtons legendariske lever er her ti sjove fakta, som enhver øldrikker skal vide.

10 Der er en gudinde af øl

Ja, du læser det rigtigt. Vej tilbage i det gamle Mesopotamien blev øl regelmæssigt brygget, ifølge forskere. Da tilbedelse af forskellige guddomme var almindeligt i den tid, ville det være fornuftigt, at der ville være en gud eller gudinde for næsten alt. Ølgudinden blev kaldt nin-kasi (også stavet ninkasi).

Forskere har afdækket en lang række gamle tekster fra Mesopotamien, hvoraf mange nævner at lave, brygge og drikke øl mange gange, så det er grunden til, at hun var en ekstremt populær gudinde. Desværre er ingen visuelle repræsentationer (tegninger, statuer osv.) Nogensinde blevet genoprettet for at give ansigt til giveren af ​​søde, hoppy nectar i denne verden. Imidlertid er jeg sikker på, at hvis du lægger på dine ølbriller og ser på den nærmeste pige til dig, får du en ide om, hvordan hun ser ud.

9 Der er en faktisk grund, vi kalder det 'øl'

Der var også en tid, hvor vi ikke refererede til øl som "øl" overhovedet. Faktisk blev der ved afslutningen af ​​den norske erobring af England "øl" helt ud af det gammelt engelske ordforråd, hovedsageligt fordi ordet "ale" også blev brugt almindeligt i den tid og i det væsentlige bare erstattet "øl" på det fælles sprog .

Ordet "øl" siges at være afledt af latin bibere, hvilket betyder "at drikke." Der er imidlertid en konkurrerende teori, der antyder "øl" kommer fra det proto-germanske ord beuwoz, som oversætter til "byg." Italienerne, hollandskerne, tyskerne og franskmændene havde alle ord, der lignede ligner "øl". Så mens vi ikke kan være enige om hvor præcis ordet kommer fra, kan vi i det mindste er enige om, at øl er en lækker og hellig drikkevare.

8 Verdens ældste bryggeri ligger i Tyskland

Weihenstephan, Tyskland, er hjemsted for Weihenstephan-bryggeriet, bredt accepteret som verdens ældste bryggeri. Det begyndte at brygge øl tilbage i 1040. For at sætte det i perspektiv er det ældste bryggeri i USA Yuengling Brewery i Pottsville, Pennsylvania, der begyndte at brygge øl 789 år senere i 1829. Weihenstephan er kendt for deres Hefeweizen, en dejlig frugtagtig hvedeøl.

Som enhver god oprindelseshistorie er der imidlertid bemærket kontroverser, da et nærliggende bryggeri i Waltenburg begyndte at brygge sin øl kun ti år senere, men hævder, at de faktisk var de første bryggerier til at producere øl i området. Uanset at vi ved, at det første bryggeri var i Tyskland så tidligt som i 1040, hvilket betyder, at øl i næsten 1000 år har haft lykke til folk i området.

7 Den længst optagne tømmermænd varede fire uger

I 2015 gik en mand fra Glasgow, Skotland ind i hans lokale nødrum. Han fortalte lægerne, at han lider af bølget syn og en forbløffende kronisk hovedpine. De løb et komplet batteri af tests, og resultaterne forladte lægerne forvirret. Hans blodtryk og kropstemperatur var begge normale. Han rapporterede, at han ikke havde noget hukommelsestab, heller ikke havde han lidt hovedtræ. Neurale scanninger blev bestilt, men endnu en gang kom testene fint tilbage.

Hospitalet opfordrede endelig en øjenlæge, idet han antog, at hans øjne var, hvor problemet lå. Efter undersøgelsen regerede øjenlægen mandens tilstand en tømmermænd på grund af opsvulmede optiske diske og blødende nervefibre, som er tegn på tegn på tømmermænd. Da manden blev informeret om sin diagnose, indrømmede han det medicinske personale, at han havde forbruget 60 ølpints over fire dage. Det er 28,4 liter øl! Manden endte med at blive fint, men krævede seks måneders behandling for fuldt ud at fjerne virkningerne.

6 Tyskland har en 'ølrenhed lov'

Det hedder Reinheitsgebot, og i 2016 blev det 500 år gammel. I 1516 forbød det bayerske råd at lave øl med alt undtagen humle, vand og byg. Til sidst blev gær tilsat til denne liste i det 17. århundrede efter dens opdagelse. Historien fortæller os, at reglen oprindeligt blev vedtaget for at holde bryggerierne i at spildte store mængder hvede og rug, da de var knappe og dyrebare varer i den tid. Men som tiden marcherede videre, fortsatte mange tyske bryggerier at respektere denne tradition.

Hidtil følger en stor del af tyske bryggerier sig ved Reinheitsgebot. Det, der engang begyndte som et simpelt middel til kontrol af dele, har udviklet sig gennem århundreder for at blive et nationalt symbol på stolthed. Det er svært at tro, at sådan lækker øl kommer fra en simpel kvartet ingredienser, brygget med en lille tysk swagger.

5 øl er faktisk godt for dig

Drømmen argument for hvert college barn i Amerika. Det har altid været en hvisken af ​​rygter, en slags vittighed blandt jævnaldrende: "Øl er godt for dig." Hvilket chok for at finde ud af denne erklæring er faktisk sandt.Ifølge forskere fra University of Western Ontario indeholder øl polyphenoler, som er forbindelser, der indeholder hypotensive, antikoagulerende, antioxidantiske, antiinflammatoriske og endog anticarcinogene egenskaber. Dette bør ikke komme så meget af en overraskelse, da historien er fyldt med forekomster af fermenterede produkter, der anvendes i medicin, men der er bare noget om en flok genier i lab coat, der åbenlyst erklærer sundhedsfordelene ved øl, der giver den en ny gyldighed .

Nu, inden du går ud og køber en 30-rack PBR og fejrer, skal det også bemærkes, at de samme forskere også siger, at overdreven eller binge drikker har negative virkninger på kroppen. Dette er på grund af overskydende ethanol, som du ville oversvømme din krop med, som har veldokumenterede negative medicinske effekter. Men i hvert fald når du er 40 og sidder på verandaen nipper et par øl og beundrer deres smag, kan du sige det er for dit helbred i stedet for deres "buzz factor".

4 'Bryllupsrejse' blev navngivet efter øl

Ja, den mest romantiske del af at blive gift, har faktisk bånd til øl, en af ​​de ting, der får par til at kæmpe mest. Åh, ironien. I modsætning til hvad du tænker, har dette intet at gøre med at skulle drikke for at klare det faktum, at du bare kontraktmæssigt har underskrevet dit liv væk til en anden person, så passende som det måtte være. Sandheden er faktisk ret bogstavelig.

I det femte århundrede var det sædvanligt i en række kulturer, at gæsterne kunne bringe mead, som i det væsentlige er honningøl, for parret til at drikke sammen. Det blev antaget at have egenskaber, der hjalp med opfattelse, og parret ville drikke det på deres første nat, eller "månen" sammen, dermed udtrykket "bryllupsrejse".

3 George Washington var en øl elsker

Hvis dette ikke overrasker dig, bør det. I løbet af Washingtons æra var spiritus meget mere populær end øl. Det er optaget i historien, at den dag i 1783, at briterne evakuerede New York, gik George Washington til en lokal pub kaldet Old Bulls Head Tavern og tilfældigt sippede en øl.

Washington var især glad for mørk engelsk porter ale. (Desværre faldt denne stil af ale i tilgængelighed, da briterne flygtede.) Før starten af ​​revolutionskriget var Washington en fast kunde af Robert Hare, en nyligt indvandret engelsk brewmaster. I 1774 begyndte Washington, Hare og en tredje Partner (J. Warren) at gøre det, der anses for at være den første amerikansk fremstillede portier.

Washington dabbled også i noget eget brygning og havde faktisk sin egen personlige ølopskrift. Selv om det ikke var for en porter, er kombinationen af ​​klidhoppe, melasse og gær en umiskendelig ølbryg kombination. Med sin berygtede slave-drevne tænder og jernlever, forklarer legenden om George Washington stor i landskabet af amerikansk historie.

2 vanding ned øl var en gang strafbart ved døden

I det gamle Babylon var der en ekstremt hård hersker, der hedder Hammurabi. Han håndhævede et meget stramt regelsæt, som nu almindeligvis kaldes Hammurabi-koden. Tilbage i denne tidsperiode var det meget almindeligt at se ølbryggerier og tavernere ejere vandede ned deres øl eller lave øl med ukorrekte korn for at tjene ekstra penge fra intetanende gæster. Hammurabi ville imidlertid ikke have noget af denne besmittelse af en sådan dyrebar vare og bestået en lov, der forbyder at vandre ned eller manipulere med øl. Straffen for at overtræde denne lov ville være døden.

Det ville ikke bare være kedeligt at hænge til henrettelsen; Åh nej. Loven dikterede, at den fornærmende parti blev druknet i deres egen underprodukt. Nogle kan se det så hårdt, men at blive druknet til døden i øl virker ikke som en forfærdelig måde at gå på.

1 Morgenmad af Champions?

Øl til morgenmad var faktisk en gang en fælles ting. I England, før 1800-tallet, kaffe og te, var typen af ​​morgendrinks, der giver dig den "pick-up", svært at komme med til de fleste mennesker. I stedet for dette brugte de øl, fordi hvorfor ikke?

På toppen af ​​det blev øl anset for at være meget sundt igen da. Det leverede overflødigt krævede carbs. Det var i det væsentlige middelalderen svarende til en "afbalanceret morgenmad."