Del:
10 fascinerende fakta om cookies
Efterhånden som vi bliver ældre, bliver ferien ofte stressende, med dødsfald ved Black Friday salg, fest til at forberede, gaver til at pakke og ankomsten af din underlige onkel. Men alt, hvad der kræves for at bringe dig tilbage til de uskyldige år, der er spændt med undring, er en flække friskbagte cookies, klar til ankomsten af St. Nick. Selv de har fortællinger at fortælle, men fulde af mord, sygdom, monstre og sukker.
10 Racist Mallomars
Intet kunne være mere politisk korrekt end en cookie, især Nabisco's Mallomar, en slags s'more med en graham cracker base, toppet med marshmallows overtrukket i smeltet chokolade. Da disse godbidder ikke går særlig godt i sommervarmen, produceres de kun i de køligere måneder, ca. september-maj.
I USA har lidt om Mallomars tendens til at øge øjenbrynene. Oversøiske tendens har nomenklaturen imidlertid tendens til at svinge mod offensiven. I mange europæiske lande, herunder Frankrig og Danmark, kaldes Mallomar-lignende cookies som "Negros kysser". I Flandern, en region i det nordlige Belgien, kaldes de ofte negerinnetetten, eller "negres bryst."
9 Oreos vs Hydrox
Oreos er verdens mest populære cookie, der henter 1,5 mia. Dollars i omsætning pr. År ifølge Nabisco. Med den slags succes er man nødt til at tiltrække en lang række efterlignere. Måske var den mest etablerede af disse cookieforfalskere Hydrox-cookien, fremstillet af Sunshine, et datterselskab af Kellogg. Bortset fra ting er virkelig den anden vej - Oreo er faktisk rip-off mærket.
Hydrox (et ord, der kombinerer ordene "hydrogen" og "oxygen") blev introduceret i 1908, mens oreos ikke syntes frem til 1912. Sammenlignet med Oreos er Hydrox blevet kaldt "tangy" og "less sweet" med en cookie mindre absorberende til en dunking i mælk. Oreo dominerede markedsandelen i årtier, indtil Kellogg endelig tog fat i proppen på Hydrox i 2003. Der var en oprør fra en lille men vokal fan base, og Hydrox reemerged kort for sin 100 års jubilæum før fading tilbage i uklarhed.
8 Berømte Amos
I modsætning til Betty Crocker er Famous Amos en faktisk person, og en med en usandsynlig succeshistorie. Da han var ung, lærte Wally Amos at lave mad fra sin moster og deltog i Food Trades Vocational High School i New York City. Han tjente senere tid i Air Force, deltog i college og tog et kontorarbejde med William Morris Agency. Han ville blive agenturets første afroamerikanske talentagent. Søger at skelne sig fra mængden, han ville sende potentielle kunder hjemmelavede chokolade chip cookies.
Cookiesne var et hit, og med $ 25.000 lån fra sangere Marvin Gaye og Helen Reddy åbnede han sin første "Famous Amos" -butik i Los Angeles i 1975. Amos lavede lækre cookies, men viste sig at være en dårlig forretningsmand og blev tvunget til at sælge hans mærke i 1988 for 3 millioner dollars. Hans karriere har siden rejst, og han sælger nu en linje kaldet "Onkel Wally's Muffins", giver motiverende taler og endda optrådte på en episode af Kontoret.
7 Mrs. Fields Og $ 250 Cookie Opskrift
Fru Fields er ligesom en berømt Amos en anden rigtig person. Debbi Fields startede som en boldpige til Oakland Athletics i slutningen af 60'erne og brugte provenuet fra hendes job til at bage cookies. I 1977 åbnede hun og sin mand deres første butik og mødte hurtig succes. Omkring denne tid blev de ofre for en grim bystadlegende, der tidligere havde knyttet sig til andre virksomheder. I det mest grundlæggende er historien, at en kunde er så fortryllet ved at spise en cookie, som hun beder om opskriften. Klienten svarer, at opskriften ikke kan gives væk, men er til salg på "to og halvtreds." Kunden er glad for at bruge $ 2,50 på hemmeligheden, men når kreditkortregningen kommer, er den for $ 250,00. Overtræder, udgiver kunden det for alle at se.
Denne legende har været cirkulerende i årtier, og havde været forbundet med Woolworths, Waldorf-Astoria Hotel og andre. I 1987 havde historien taget et sådant liv i sig selv, at Fields satte en meddelelse i sine butikker, der debunker fortællingen. Senere har historien været forbundet med Neiman Marcus. Som svar var butikken - som ikke tidligere solgte snacksne - begyndte at tilbyde chokoladechipkager og bogførte opskriften på deres hjemmeside.
6 Cookie Monster
Ingen på planeten kunne helt sikkert være mere fortryllet af cookies end Sesam Street's Cookie Monster - den furrige. blå, googly-eyed monster, der gobbles behandlerne med hensynsløs opgive. En sang udført af tegnet i 2004-episoden på Sesamestrædet ovenfor antyder, at navnet blev givet til ham som reaktion på hans forkærlighed, og at hans rigtige navn faktisk er "Sid."
Det næste år, som svar på den voksende barndoms fedmeepidemi, debuterede Cookie Monster sin sang "A Cookie is a Sometimes Food", som lærer fordele ved moderering i spisevaner. Mærkeligt nok fejrer det store blådyr sjældent på egentlige cookies - olien og chokolade ville plette Muppet kostume-men på riskiksere malet for at se på den.
5 Fortune Cookie Lottery Miracle
Den 30 marts 2005 United States Powerball tegning var ret chokeren. En billet snagged jackpotten på $ 13,8 millioner, hvilket var par for kurset. Typisk blev den $ 100.000 anden præmie vundet med fire eller fem billetter, men i dette tilfælde blev en forbløffende 110 billetter indløst.Svig blev oprindeligt mistanke, men en undersøgelse afslørede en endnu mere bizarre virkelighed: Vinderne lavede deres valg baseret på de "heldige tal", de havde fået fra fortune cookies fremstillet af Wonton Food Inc. i Long Island City, New York.
Ingen af Wontons medarbejdere holdt billetter - tegningen var blot et tilfælde. Tallene var: 22, 28, 32, 33, 39 og 40. Tilfreds, lotteri provisionen udbetalt $ 19,4 millioner til vinderne. Helt ærligt var den formue, der gik sammen med de heldige tal, "Alt det forberedelse du har lavet, vil endelig betale sig."
4 Animal Crackers
Nabiscons "Barnum's Animal Crackers" er en af barndommen, der er ikonisk for cirkusvognkassen med sit snorhåndtag - som oprindeligt var beregnet til at hænge det fra et juletræ som et ornament - og den vagt beundringsværdige spænding ved at chomping et løvehoved af. Siden mærket er begyndt for et århundrede siden, har der været 53 forskellige dyr i line-up. I dag er der bjørn, kameler, krokodiller, elefanter, giraffer, aber, heste, løver, sæler, tigre og zebraer. I 2001 tilbød Nabisco offentligheden en chance for at afveje på et nyt dyr, der skulle tilføjes til ruten. De havde et valg mellem pingvinen, hvalrossen, koalaen og mærkeligt nok, cobraen. Koala vandt den populære stemme, og dukkede op kort. Ironisk nok er Barnums Animal Crackers faktisk veganer.
3 Toll House E coli Udbrud
Der er få flere dejlige jordiske fornøjelser end at slikke den overskydende brownie smør fra skeen eller stjæle en knivspids af kagedej, mens mors ryg vender tilbage. Advarslerne om, at dejen indeholdt råæg og kan få dig til at syge, var tilsyneladende hule. Desværre kan dej virkelig gøre dig syg; under de rette omstændigheder kan det dræbe dig.
I 2009 viste prepackaged Nestle Toll House chokoladechipdejde at indeholde bakterien E. coli 0157: H7 sygdomme 66 personer i 28 stater. Ifølge Centers for Disease Control var 25 af disse mennesker syge nok til at kræve indlæggelse, og syv gik ind i nyresvigt. Heldigvis døde ingen. Det følgende år opdagede Nestle salmonella i deres chokoladechips. Heldigvis blev disse fanget før de gik ud på markedet. Nogle gange har mor ret.
2 Unagi Pie
Den japanske undlader aldrig at chokere vestlige ganer med deres bizarre snacks. Opbevar hylder vrimler med ting som sojasovs Kit Kat barer og hestensmakede is. Ikke overraskende har de også flyttet ind i cookiemarkedet. En delikatesse fra Hamamatsu City i Shizuoka Prefecture er en godbid kaldet "Unagi Pie", en cookie lavet med frisk smør, hvidløg og knust ål. Disse cookies sælges i hele Japan og er populære souvenirer til besøgende. Man kan endda besøge Shunkado-fabrikken, hvor tærerne er lavet. Turen leveres komplet med vinduer ind i bageriet, et teater, en café for at prøve forskellige unagi kreationer og en gavebutik. Nogle mener unagi er et afrodisiakum, og mærket på cookies annoncerer det som "en snack til nætter."
1 Girl Scout Cookies
Du har måske bemærket, at det har været nogen tid siden, at en pige scout bankede på din dør peddling tynde mints. Udviklingen har været i retning af offentligt salg, foran supermarkeder og lignende. Desværre er verden ikke et sikkert sted for små piger med håndfuld kontanter. De bliver ofte røvet eller lurket af bedrageriske ordrer.
Måske opstod den mest tragiske sag i februar 1975, da den 9-årige Marcia Trinble forsvandt, mens han leverede småkager i hendes Nashville, Tennessee-kvarter. Hendes krop blev fundet over en måned senere påske søndag, der viser tegn på seksuelt overgreb. En 15-årig dreng ved navn Jeffrey Womack blev anholdt, men senere udgivet. Mange ville overveje ham en mistænkt til 2007, da en fængslet i Davidson County, Tennessee indrømmede til drabet. Jerome Barretts DNA matchede prøver taget fra kriminalitetsscenen, og i 2009 blev 62-åringen dømt til 44 års fængsel.