10 Mytologier centreret omkring ølets herlighed

Mens et væld af smagfulde adjektiver kan tilskrives denne berusende drikkevare, kan få ord indfange den sande sjæl og åndelige forbindelse, der er blevet delet mellem mand og øl i tusindvis af år. Siden sin første sats har øl bragt oplysning til menneskeheden og opmuntret mennesket til at manifestere sig på en måde, der ville danne en levende, udtryksfuld og nyskabende civilisation. Selvfølgelig, i taknemmelighed for at give menneskeheden sin kreative indsats var deling af mytologiske fortællinger om de episke egenskaber og skabelsen af ​​øl naturligvis fremtrædende under civilisationens udvikling. Løft dit glas og fyld dit sind krus med disse fortællinger om brygning.

10A himmelsk gede

Der er masser en ged kan tilbyde-ost, mælk, YouTube-videoer af dem besvimelse - men hvad nu hvis du havde en ged, der er i stand til at levere en endeløs strøm af øl? Du ville utvivlsomt kunne kaste de mest outlandish keg parter i byen, en evig fejring ingen fremmed for faldne soldater i Asgards vikingeskimmel.

Ifølge den norske mytologi huser hovedgud Odin den ædleste af faldne soldater i hans massive festlokal, Valhalla, hvoraf en kæmpe ged med øl ved navn Heidrun ligger op. Ved hver dagbryde skærer disse krigere deres kampfærdigheder ved at kæmpe på Asgard-sletten som forberedelse til deres endelige konkurrence mod Ragnarok, den norske apokalypse. Fingre, hænder og endda hoveder må ofres under kampene, men om natten bliver deres kroppe samlet igen, og der tilbydes en endeløs forsyning med øl og mad. Heidrun sidder på toppen af ​​Valhalla, nibbling på grene fra det nordlige træ af livet og afventer de døde, med udders fulde af skummet brygge ivrig efter at strømme ned i Valhalla's bundløse kar. Asgards vikingepiger, Valkyries, tjener de faldne soldater øl efter øl til belønning for deres hårde dags arbejde.

Opdag en mørkere side til ølhistorien med Drinkable History på Amazon.com!

9 Menneskets frelse

Hvis din nat nogensinde har bestået af sloshing ned syv øl, er du ikke fremmed for drikkens berusende konsekvenser. Forestil dig nu at kaste 7000 øl, en feat, der overstiger Andre The Giants uofficielle verdensrekord med 6.881.

Den egyptiske krigshærd, Sekhmet, sporer ikke kun et løvehoved, men kan drikke næsten enhver under bordet. Med hensyn til hendes ukontrollable vrede blev hun oprindeligt udsendt af solguden Ra for at ødelægge ondskabsfolk. Da hun ikke længere kunne undertrykke sin lyst til blod, samspurgte hun at slagt hele menneskeheden.

Ra ødelagde Sekhmet's plot ved at bestille sin ypperstepræst til at piske op 7000 øl øl blandet med rød okker og sprede dem over hele landet. Mens han stormede gennem Egypten som forberedelse til menneskehedens massakre, opdagede Sekhmet den røde øl og straks guzzled ned hver dråbe og troede på at være blod. Hendes tørst slog ud, Sekhmet slog dronket væk, ude af stand til at opfylde sin plan. I henhold til egyptisk mytologi er øl således den menneskelige race.

8Enlightenment

Foto kredit: Tang Lung

Det ældste stykke skriftlig litteratur kendt for mennesket, der er et sted mellem årene 2750 og 2500 B.C., Gilgameshs episke stammer fra old sumeria og fortæller Gilgameshs, kong Uruks eventyr. Den episke fortæller også om en feralhalvdel, der hedder Enkidu, som blev opdrættet af vilde dyr i bakkerne og styret mod civilisation af en prostitueret ved navn Shamhat. Hvad er naturligvis civilisation uden øl?

Som en repræsentation af den primitive menneskehed før oplysning er Enkidu clueless på måder af mennesker og endda uvidende om, hvordan man accepterer et tilbud af brød og øl. Shamhat forklarer, at at spise brød er, hvad mennesker gør for at overleve, mens drikker øl er hvad civiliserede mennesker gør som landets sædvanlige. Syv krukker ind, Enkidu bliver menneske, barberer sit matte hår og køber en ordentlig garderobe. Denne udvikling fra primitiv væsen til menneskeheden er symbolsk for det hårde forhold, som sumererne tilskrev øl og menneskehedens civilisation.

7The Kalevela

Kalevela er en episk af finsk mytologi udgivet i sin helhed i 1849 af Elias Lonnrot. En samling af tidligere værker, der spænder fra 1000 B.C. gennem det 17. århundrede Kalevela fortæller historien om skabelsen af ​​jord og menneskehed, men endnu vigtigere, skabelsen af ​​øl. Et af de mest spændende aspekter af epikken er antallet af linjer dedikeret til øl - ca. 400 - mens jordens opbygning opsummeres i en measly200. Kalevela illustrerer også den mytologiske historie bag ølets første fermentering og afslører, hvad forskere mener at være oprindelsen til at bruge humle i brygningsprocessen.

Ifølge mytologien af Kalevala, ønskede en kvindelig brygger at lave øl til en bryllupsfest, men for hendes nød ville ølen ikke fermentere. Hun sendte en hvid egern i skoven for at samle kegler fra et gran, men øl forblev flad. Hun sendte derefter en mart for at samle skum fra munden af ​​irriterede bjørne, men alligevel ville øl ikke boble. Endnu en gang sendte bryggeren en honningbi for at rejse til en ødeø og høste pollen fra blomstrende blomster. Bryggerierne observerede ølskummen op og overløb ind i vandløbene i den mytiske by Pohjola og skabte dermed den første batch hoppy øl.

6Salmen til Ninkasi

Da kogt vand blev brugt i sin brygning, var øl faktisk sundere end det tilgængelige kanalvand i Mesopotamia i 2500 B.C. Derudover manglede øl næringsstoffer alle andre drikkevarer manglet, hvilket gjorde brygget et fremtrædende aspekt af den mesopotamiske kost.Det er derfor ikke overraskende, at den tidligste instruktionsmanual for brygningsprocessen af ​​øl blev registreret i Mesopotamien.

Salmen til Ninkasi- som også var en koral af ros til den sumeriske gudinde af øl, som titlen antyder - blev optaget omkring 1800 B.C. Det menes dog at være meget ældre, da brygningen af ​​øl i Mesopotamien går tilbage til 3500-3100 B.C. Salmen instruerer læsere og lyttere til at håndtere dejen med en skovl; bland med søde aromater, honning og korn; suge malt i en krukke; og filtrer det i karret. Slutresultatet var ikke bare noget øl - det var en øl, der kunne sammenlignes med Tigris og Eufrats floder, hvilket gav liv og oplysning til alle dem, der deltog i det.

5 Den gæstfri havets hav

Mens de frygtes af sejlere på grund af det enorme skæbne, der skibede, skibede ham, betragtes Aegir, den nordiske havgud, i guddommens rige som en af ​​mytologiens mest gæstfri guder. Den norske gudstunder, Thor, gav Aegir en dybdefuld kedel med øl til brug under årlige banketter til guderne. Med en kedel af den betydelige størrelse samles mange hederlige guder i nordisk mytologi ved Aegirs gyldne helligdom ved havets bund i vintermånederne og deltage i hans uendelige forsyning med perfekt udformet ale.

På grund af disse overdådige festligheder er Aegir kendt for ikke kun hans gæstfrihed, men at værten skamme ved at give en bogstavelig "bundløs keg", der øjeblikkeligt fylder krus ved dræning. Faktisk bliver så meget øl nydt af sine gæster, at den hvide skum ses på toppen af ​​bølger, der tilskrives Aegirs massive fester.

Opret dit eget gudfrygede bryg med Home Brewing: En komplet guide til, hvordan man bryder øl på Amazon.com!

4Witch's Brew

Cerridwen, den walisiske hekslignende gudinde af byg, er bosiddende i underverdenen og holder vagt over visdomskålen, som antages at holde en ølkonsol kendt som "Brew of Inspiration and Knowledge". Ifølge den walisiske mytologi fødte Cerridwen to børn, en smuk datter og en skrækkelig søn. Hun tog medlidenhed om drengen, og besluttede at give ham mere visdom end nogen anden, men for at gøre det skal hun røre hendes bryg i et år og en dag. Snart trættede hun over opgaven til en ung dreng ved navn Gwion og advarsede ham for at undgå smag eller lade hans hud komme i kontakt med bryggen.

I slutningen af ​​året, da Gwion trofast havde fuldført sin pligt, sprang tre dråber ud af kulden og brændte hånden. Efter at have suget på sin finger for at lindre smerten, blev han straks den klogeste at have nogensinde levet. Furious på den oplyste Gwion for utilsigtet at tøve hende, hun jagede efter drengen, der mødte sin ende, da heksen spiste ham, efter at han formede sig til et enkelt hvedekorn i et forsøg på at skjule sig.

3Den flamske King of Beer

Fotokredit: EPei

Ifølge den flamske myte blev en lille lærling glasmager ved navn Gambrinus afvist af en smuk pige, han var blevet forelsket i navnet Flandrine. Hjertebrudt og distraught, flygtede han fra sit hjem i Fresne til en nærliggende skov for at hænge sig. Mens der imidlertid blev han konfronteret med djævelen, der foreslog en aftale. Hvis han ikke kunne vinde Flandrins kærlighed, ville djævelen give Gambrinus evnen til at glemme pigen for evigt på bekostning af sin sjæl i 30 år.

Selv med djævelens held, forblev Flandrine unimpressed med Gambrinus og afviste ham endnu engang. Han stormede tilbage til skoven, forvirret af sin uberørte kærlighed såvel som hans manglende evne til at glemme pigen, men til hans overraskelse kom der et felt fyldt med grønne, aromatiske planter frem for ham. Djævelen forklarede, at planterne var humle og ville lave en drink kaldet "øl", der var stærk nok til at få Gambrinus til at glemme Flandrine en gang for alle. Derudover blev han tildelt chimes, som han spillede til Fresnes bymænd, da de klagede over bryggens bitterhed.

Kan ikke modstå Gambrinus melodier, byens borgere begyndte at danse ukontrollabelt og blev hurtigt tørstige og opnåede en anerkendelse for øl. Gambrinus begyndte at spille chimes over hele verden for at introducere øl til menneskeheden og landede ham titlen "Beers konge." Som svar på hans nyfundne berømmelse vendte Flandrine tilbage til Gambrinus for at bekjende sin kærlighed til ham, men da han var for spildt til at genkende hende, han tilbød simpelthen hende en anden øl og fortsatte med sit liv.

Da djævelen vendte tilbage efter 30 år, spillede Gambrinus chimes, indtil djævelen var for træt af at danse og gik ind for at afbryde handlen. Da Gambrinus døde, forsvandt hans krop og blev erstattet af et tønde øl, der levede et lykkeligt og beruset liv.

2Mythology's Party Animals

Dionysos, den græske gud af fornøjelse og festlighed, syntes at leve et misundelsesværdigt liv, selv for en mytologisk guddom - evigt spidsen, omgivet af en flokk af hengivne nymfer, og i stand til at forårsage et ruckus overalt, går han fordi "Åh, det er bare Dionysus . Han er sandsynligvis beruset igen. "

Men man er ikke født mytologiens mest berygtede festdyr - han måtte undervises. Hans lærer var den sojslede, big-bellied græske gud af øl ved navn Silenus. Som fosterfader og drikkekammerat til Dionysus er Silenus sædvanligvis afbildet som en jovial mand, der ofte skal bæres på en esels ryg på grund af hans enorme nydelse af alle ting forgiftende eller cavorting hele natten til en dans han hedder "The Silenus.”

I modsætning til de fleste drunkards, der tror at øl giver dem en slags filosofisk oplysning, købte Silenus faktisk profetiske kræfter på en tung nat at drikke, hvilket gjorde ham til en af ​​de græske mytologiers klogeste guddom.Faktisk var han så respekteret og berømt, at han engang blev taget i gidsler i fem dage af kong Midas, som søgte sin berusede forudgående viden. Dionysos, der var bekymret for hans vejleders opholdssted, opdagede endelig Silenus og blev så eleret af hans velvære, at han gav kong Midas evnen til at vende alt, hvad han rørte ved guld.

1 Livets øl

Også kendt af hans walisiske navn Govannon, er Goibniu en respekteret keltisk gud og mester guldsmed. Udover at opbygge de mest værdifulde og bæredygtige våben i Irland, er han også kendt for sin dygtighed og håndværk i at brygge de mest vitale af øl.

Ifølge legenden blev hans brygge fremstillet med frugt fra andre verdens træer, et rige af keltiske guder, og gjort druen uforgængelig i kamp. Selv dem med en simpel sygdom kunne drage fordel af Goibnius fantastiske ale, da det kunne helbrede enhver sygdom. Hvis det var værdigt nok, kunne en soldat, der blev dræbt i kamp, ​​placeres i Goibnius kedel og bringes tilbage til livet, helt intakt.

Det primære formål med hans øl var imidlertid at skænke udødelighed og uovervindelighed på keltiske gud. Serveres på den hellige mandans aldersfest, blev alle dem, der nippede til den hejlige eliksir, givet udødelighed såvel som evig ungdom.