10 mærkelige og fascinerende madskandaler

Ikke alle madskandaler drejer sig om et parti af muggen marmelade eller nogle undercooked hamburgere. De kan variere fra hilarisk sjove begivenheder til historier om skræmmende forsømmelse.

Og nogle gange er de virkelig, virkelig mærkelige.

10Glow-In-The-Dark Meat

I 2005 blev australierne foruroliget over et meget mærkeligt fænomen i deres køleskabe: deres svinekoteletter var mere lysende end deres køleskabslys. Kødet bogstaveligt glødede i mørket.

Lokalbefolkningen sprængte forståeligt nok og gik så vidt som at mistanke om radioaktiv forurening i kontinentets kødforsyning. Myndighederne påpegede dog hurtigt, at kødets uhyggelige glød skyldes en simpel, harmløs bakterie. Men mens de var teknisk korrekte, betyder det stadig ikke, at kødet var godt at spise.

De pågældende bakterier kaldes Pseudomonas fluorescenser. Selvom det ikke forårsager fødeforgiftning alene, er den kun til stede i store mængder, når kødet ikke er opbevaret i en ordentlig temperatur, hvilket betyder at der sandsynligvis er andre bakterier, der er mindre venlige for æderen.

9Mud Pepper

Kina er et hotbed af stadig mere bizarre madskandaler. Når et land har over en million sultne mund til at fodre og en berømt afslappet holdning til arbejdslovgivningen, er det ikke overraskende, at fødevareproducenter fristes til at blive kreative.

Et fremragende eksempel er fra Kinas Guangdong-provins, hvor et marked blev fanget med at sælge sort peber og hvid peber, som ikke var, hvad de skulle være. Den hvide peber blev lavet af mel, og den sorte peber var simpelthen jordet mudder.

Da sælgeren blev konfronteret over det faktum, at hans krydderier ikke var krydderier (eller i tilfælde af hans sorte peber, selv spiselige), kunne han ikke forstå problemet. Trods alt ville hans produkter ikke dræbe nogen.

8Sugeret vand solgt som æblejuice

Æblejuice er ikke en dyr vare. Det er heller ikke noget kompliceret: Du tager nogle æbler og laver juice. Men i 1981 begyndte Beech-Nut Nutrition Corporation at sælge æblejuice, der var 100 procent falsk. På udkig efter bedre overskud havde de lavet en opskrift, der var 20 procent billigere at lave end almindelig æblejuice. Dette kan have haft noget at gøre med, at det slet ikke indeholdt æbler. Drikken var kun farvet sukkervand med nogle sirup til smag, men blev markedsført som 100 procent æblejuice.

Virksomheden sendte deres unikke tag på æblejuice til flere lande i 14 måneder, før de blev fanget og anlagt. Til deres kredit skamme de sig nok til at acceptere det fulde ansvar og betalte millioner i bøder og kompensation.

7Fake æg

Æg er en fødevare, der virker umuligt at forfalske. Fremstillingsprocessen er så organisk som den får. Men den kinesiske fødevareindustri har formået at gøre det umulige. En blanding af harpiks, stivelse, koaguleringsmiddel og pigmenter udgør æggehvilet og æggeblommen, formet til et perfekt æg med en form. Derefter dyppes "ægget" i et amalgamat af paraffinvoks, gipspulver og calciumcarbonat for at skabe sin shell. Disse helt kunstige æg er hurtige at fremstille (en person kan gøre op til 1.500 om dagen), smuk at se, billig og absolut værdiløs i næringsværdi.

Men denne særlige skandale kan have konsekvenser, der er meget mindre skandaløse i det lange løb. Eggheads i Silicon Valley har kigget på processen og udvikler hurtigt kunstige æg, der er billigere og længerevarende end de rigtige. Disse "Beyond Eggs" er også yderst velsmagende - og er helt velegnet til vegetarer og veganer.

6Lad-Paint Paprika

Når du tænker på ungarsk mad, er det første, der kommer til at tænke på, nok paprika. Denne lækre pebervariation er vigtigere for Ungarn end bacon er til Amerika: Det er den primære smag af hele deres køkken, og de holder det i ekstremt høj hensyn ... hvilket gjorde det værre, da nogle grådige individer besværede krydderiet i 1994.

Paprika er ikke et frygteligt dyrt krydderi. Alligevel besluttede visse skyggefulde folk at gøre det lidt mere omkostningseffektivt ved at snøre det med blymaling af alle ting. Dette gjorde det vejer mere og forvandlet farven mere levende, der begge gjorde det til at hente en bedre pris. Desværre gjorde det også uønskede spisere spise blymaling, hvilket aldrig er en god idé.

Da dusinvis af mennesker begyndte at blive syge og et par endda døde, blev en massiv prøveudtagningsproces fundet så meget som 5,8 procent af alle paprika i det berørte område besmittet med blymaling. Selv om situationen siden er blevet opklaret, erkender regeringen, at paprikas omdømme måske har lidt et massivt slag og fortsætter med at styre paprikabranchen med en jernhånd.

5Irstradieret Korn

I 1940'erne og 1950'erne satte USA stor fokus på at udnytte atomets kraft. Hele landet var fast besluttet på at afdække fordele og radioaktive ulemper ved atomenergi.

Massachusetts Institute of Technology (MIT) og fødevarevirksomheden Quaker Oats var også opsat på at deltage. Så begyndte de at fodre radioaktivt morgenmadsprodukter til skolebørn.

I et forsøg på at se, hvilke små mængder bestråling ville gøre for et barn, blev børnene i Walter E. Fernald State School fodret med radioaktivt korn i længere tid. Ikke alene var flertallet af børnene mentalt udfordret, de blev ofte omdannet til at spise deres gift med gaver som billetter til baseballspil.

Siden skandalen blev afklassificeret i 1993, har MIT været meget åben om sagen og beklager, at "de rette procedurer for samtykke ikke blev fulgt" i eksperimentet.

4Rat eller lam?

Lamkød er populært af en række årsager. Det er lækkert og nærende.Det kan spises af muslimer (der er forbudt at spise svinekød), og får er langt lettere at holde end køer.

Men nogle kinesiske kødproducenter bemærkede, at der er et andet dyr, der, bortset fra at være forbudt for muslimer, passer til samme beskrivelse: rotten. Så begyndte de at sælge rottekød som lam. De brugte ikke kun rottekød, enten: ræve, minke og forskellige andre dyr, som ikke havde gennemgået nogen inspektion, blev endda doused i gelatine, rødt pigment og nitrater, der kun skulle sælges som førsteklasses fåre.

Før længe blev folk mistænksomme, og de kinesiske embedsmænd besluttede, at de måtte gøre noget. Ratkødringen blev til sidst bustet.

Det mærkelige er, at der virkelig ikke var behov for denne bedrag i første omgang. Ratkød er en perfekt acceptabel snack i nogle dele af landet, så de kriminelle kunne nemt (og lovligt) have solgt deres billetpris.

3Toxic Oil Syndrome

I 1981 mødte Spanien en mærkelig, ny sygdom. Det var en lungeinfektion, der syntes at bekæmpe alle kendte adfærdsmønstre af sådanne sygdomme. Det var ofte ekstremt lokaliseret og kunne på en eller anden måde modstå antibiotika. Seks hundrede mennesker døde, før sundhedsmyndighederne lykkedes at lokalisere årsagen: tynded olie.

En fabrikant havde solgt giftig, industriel colza olie (som er omtrent lige så sikker til menneskeføde som motorolie) til gadeleverandører, der havde solgt det til offentligheden som primær olivenolie. En hastig offentliggørelseskampagne og et løfte om at bytte alle tainted flasker til den faktiske olivenolie afsluttede hurtigt udbruddet.

Men nogle mennesker forbliver skeptiske til denne dag. De første tilfælde af "sygdommen" var sket i nærheden af ​​en amerikansk militærbase, og mange, der blev syge hævdede, at de aldrig havde rørt den beskadigede olie. Dette efterlader sagen med en række lækre konspirationsteorier, selv om de nok er bedst nydt uden nogen "oliven" olie.

2Exploding vandmeloner

Hvis der er en ting, må mad absolut ikke gøre, at den ting "eksploderer". Selvfølgelig, hvis der er et sted, hvor det på en eller anden måde sker, er dette sted Kina.

Måske er den mærkeligste fødevarekandale Kina sket i 2011, da vandmelonerne i Jiangtsu-provinsen pludselig begyndte at sprænge. Blasterne spænder fra simpelt splittelse og revner til fulde granatlignende eksplosioner med våde shrapnel og comically flyvende shellskiver. En landmand beskrev sine meloner som landminer og kunne ikke sove, fordi eksplosionerne gjorde ham for nervøs.

Landmændene havde brugt et kemikalie kaldet forchlorfenuron for at øge deres afgrøder. Men de havde ignoreret det faktum, at vandmeloner er yderst følsomme over for sådanne vækstboosters. Som følge heraf blev deres vækst så hurtig, at det var bogstaveligt eksplosivt.

I stedet for at få enorme mængder store, pengemagende meloner, mistede landmændene deres hele afgrøder. For at tilføje salt til deres sår tog den største kinesiske tv-kanal historien op, og de blev hele landets grin.

1Radioaktivt oksekød

Japan er kendt for sine lækre kødprodukter. Dens wagyu kvæg giver nogle af de mest ømme og saftige kød i verden: især Kobe-varianten er rost af mange som det bedste oksekød, der eksisterer.

Landet er også kendt for atomkatastrofen i Fukushima Daiichi i 2011. Forårsaget af en tsunami, der rev gennem Japan, var Fukushima-katastrofen en række massive udstyrsfejl og nukleare meltdowns, der frigjorte forstyrrende mængder radioaktive materialer.

Nogle af disse materialer endte i deres oksekød.

Tjenestemændene var opmærksomme på problemet, men de var så optaget af tsunamien efterfølgende, at mindst 500 køer besmittet af radioaktivitet blev slagtet og solgt, før de kunne stoppe det. Kvæget var blevet fodret med hø fra Fukushimas umiddelbare nærhed. Regeringsstandarden for radioaktivt cæsium i kvægfoder er 300 becquerel enheder pr. Kilogram, mens denne særlige foder havde en utroligt 97.000 becquereler pr. Kg.

Radioaktiviteten i selve kødet er ikke så høj, så embedsmændene siger, at det ikke bør fremlægge nogen umiddelbare sundhedsmæssige bekymringer for offentligheden. Men folk påpegede, at de langsigtede virkninger af indtaget radioaktivt cæsium er helt ukendte. Som følge heraf er ingen nogensinde villigt at spise oksekød fra Fukushima-området igen, og de, der har spist det, vil nok føle sig paranoide i de næste par årtier.