Top 10 internationale jule middage

Jul er her! God jul til en og alle - kan du have en glad og glædelig juledag. I år troede jeg det ville være rart at se, hvad vi alle spiser på juledag - så jeg skal starte kuglen ved at fortælle dig, hvad folk i forskellige nationer skal spise, og du kan derefter bruge kommentarerne til at fortælle os hvad du vil spise Dette vil være en dejlig måde for os at lære alle de pænere detaljer af julen, som de nyder af Listversers! Kilden til denne liste er Wikipedia, men der er mange steder rundt på nettet, der indeholder detaljer om internationale retter, så sørg for at kigge rundt - de kan være ganske fascinerende.

10

øst Europa

I områderne i den tidligere polsk-litauiske Commonwealth (f.eks. Polen, Ukraine, Litauen) serveres et udførligt og ritualiseret måltid på tolv kødfrie retter på juleaften (24. december). Dette skyldes, at juletiden er en fastingstid, som er brudt på juledagen. Som det er typisk for slaviske kulturer, tages der store smerter for at respektere de afdøde slægtninges ånder, herunder at indstille et sted og opdele mad til dem.

En traditionel julemad i Tjekkiet er stegt karpe og kartoffelsalat. Denne tradition startede efter overdreven stigning i fiskedyrkningen i barokalderen. Mange husstande udarbejder også et stort udvalg af specielle julekager til julebesøg. Disse præparater finder sted mange dage og uger før festet og tager lang tid at dekorere med resten, som normalt slutter på et juletræ som dekoration.

9

Peru

På juleaften (Noche Buena) går den udvidede familie sammen for en saftig middag rundt om kalkunen, fyldt med bøf og jordnødder og dekoreret med friske skiver ananas og kirsebær; stegte kartofler og æble sauce. Desserterne omfatter marcipan og forskellige skåle med rosiner, mandler og panettone, ledsaget af en kop tyk varm chokolade. Ved midnat bliver der lavet en skål, og gode ønsker og krammer udveksles. En udpeget person løber for at sætte Child Jesus i Nativity scene. Derefter sætter familiemedlemmerne plads i spisestuen, mens de synger jul Carols.

8

Finland

Joulupöytä (oversat "julebordet") er navnet på det traditionelle madbord serveret til jul i Finland, ligesom det svenske smørgåsbord. Den indeholder mange forskellige retter, de fleste er typisk for sæsonen. Hovedret er normalt en stor juleskin, der spises med sennep eller brød sammen med de andre retter. Fisk serveres også (ofte lutefisk og gravlax), og med skinke er der også lateikot, gryderetter med lever og rosiner, samt kartofler, ris og gulerødder. Den traditionelle juledrikke er enten alkoholisk eller alkoholfri glødvin (gloggi på finsk).

7

Canada

I engelsk Canada ligner julemiddagen sin koloniale forfader, England, såvel som til sin nabo USA. Traditionel julemiddag indeholder kalkun med stuffing (dressing), kartoffelmos, sovs, tranebærssauce, grøntsager og blommepudding til dessert. Eggnog, en mælkebaseret punch, der ofte er tilsat alkohol, er også meget populær i feriesæsonen. Andre julemner omfatter smørterter og shortbread, som traditionelt er bagt før ferien og serveret for at besøge venner, på forskellige jul- og nytårsfester såvel som på juledagen.

Andre etniske samfund kan også fortsætte med at bruge gamle verdenstraditioner. For eksempel kan en ukrainsk canadisk familie spise et traditionelt julemåltid på 12 kødfrie retter eller måske blot tilføje perogier til et vestlig måltid. I fransk Canada kan traditioner være mere som dem i Frankrig.

6

Danmark

I Danmark består det traditionelle julemåltid den 24. december af enten ristet svinekød, gås eller ænder. Dette serveres sammen med kartofler, rødkål og masser af sovs. Det følger med en dessert rispudding, ofte med en mandel skjult inde, hvis heldige finder har ret til en gave, der kaldes mandelgaven. Traditionelle juledrikke er Gløgg (afbildet ovenfor) og traditionelle julebier, specielt brygget til sæsonen. Disse har normalt en høj alkoholprocent.

5

Holland

Juledag i Holland er lidt anderledes end told i nabolandene. En typisk nederlandsk tradition er den af ​​'gourmet'. Dette er en aften lang begivenhed, hvor små grupper af mennesker sidder sammen omkring et gourmet-sæt og bruger deres egen lille stegepande til at lave mad og sæson deres egen mad i meget små portioner. Værten har lavet finhakket grøntsager og forskellige slags kød, fisk og rejer / rejer. Alt ledsages af forskellige salater, frugter og saucer. Oprindelsen af ​​gourmet ligger højst sandsynligt i den tidligere hollandske koloni Indonesien.

Hollanderne nyder også mere traditionelle jule middage, såsom stegebød, and, kanin, fasan eller brændt eller glaseret skinke. Dette serverede normalt med forskellige typer af grøntsager, kartofler og salater. I de senere år er traditioner fra de angelsaksiske lande blevet stadig mere populære, især den kalkun i britisk stil. På billedet ovenfor er den hollandske version af julemanden.

4

Frankrig

I Frankrig og nogle andre fransktalende lande er en réveillon en lang middag, og muligvis fest, afholdt om aftenen før juledag og nytårsdag. Navnet på denne middag er baseret på ordet réveil (betyder "vågne"), fordi deltagelse indebærer at blive vågen indtil midnat og derover.Fælles retter omfatter gås eller ænderlever (foie gras); østers; røget laks; hummer; ristet and, gæs eller kalkun med kastanjer og fyldstoffer; og til dessert, en traditionel julekage kaldet "La Buche de Noel", en flødekage, der kommer i forskellige varianter (chokolade, hasselnød ...) og som har form af en log. Drikkevarer serveres traditionelt Champagne. I Provence følges traditionen med de 13 desserter: 13 desserter serveres, der næsten altid omfatter: pompe à l'huile (et aromatiseret brød), datoer osv.

3

New Zealand

Julesoldaterne i New Zealand er stort set identiske med Det Forenede Kongerige på grund af sin status som en tidligere britisk koloni, hvor den etniske kaukasiske befolkning næsten udelukkende er britisk eller irsk i afstamning, og den stadig pervasive britiske kulturelle indflydelse på landet med hensyn til konstante bevægelser af mennesker mellem New Zealand og Det Forenede Kongerige. Jule middag består af stegt kalkun, stegte grøntsager, fyldning (eller dressing, som det er kendt i Nordamerika), tranebær sauce. Alternativt kan stege skinke tilbydes som hovedretter og lam er også meget populært.

En vigtig undtagelse fra britisk middag er fraværet af gås, da det ikke er rejst i New Zealand, og regeringen forbyder import af udenlandske kødprodukter. Desserter er næsten uden undtagelse hakketærter eller julepudding (eller blommepudding) og brandysmør, arvet fra britisk praksis. Nydelsen af ​​ikke-britiske julemad, såsom Stollen fra Tyskland, Bûche de Noël fra Frankrig og Panettone fra Italien, var stort set uhørt i New Zealand indtil slutningen af ​​1990'erne og er stadig yderst sjælden i dag. På grund af New Zealanders fejre jul om sommeren er det også almindeligt at grille og spise sæsonbetonede frugter som kirsebær og jordbær. På billedet ovenfor er en Pavlova - en typisk New Zealand-marengsbaseret pudding serveres ofte i julen (og hele året).

2

Det Forenede Kongerige

Jule middag i Det Forenede Kongerige (og Commonwealth nationer) bliver normalt spist om eftermiddagen. Aftensmad i Det Forenede Kongerige og i Irland består normalt af stegt kalkun eller stege (selvom duck er fælles alternativer afhængigt af antallet af diners), nogle gange med skinke eller i mindre grad svinekød; stegte kartofler; grøntsager (normalt kogt eller dampet), især brusselspirer; fyld; chipolatas eller svin i tæpper; tranebær sauce; med dessert af julepudding (eller blomme pudding) og brandy smør.

I England fandt udviklingen af ​​hovedret i kalkun ikke sted i årevis eller endog århundreder. I første omgang i middelalderlige England var hovedretten enten en påfugl eller en vildsvin Efter at de franske jesuitter importerede kalkun til Storbritannien, blev det hovedret i 1700'erne.

En fælles tradition i Det Forenede Kongerige er at bruge kalkunens wishbone til at ønske sig. To personer trækker modsatte ender af trækbjælken, indtil den går i stykker, med den person, der holder det større fragment af knoglen, der ønsker et ønske. Desserten af ​​en britisk julemiddag er næsten altid julepudding. Hakkel tærter, en julekage eller en Yule Log kan også blive spist.

1

Amerikas Forenede Stater

Mange juletold i USA er blevet vedtaget fra de i Det Forenede Kongerige, selv om told fra andre europæiske lande også findes. Følgelig findes også hovedstagerne i den engelske tabel i USA: Tranebærssauce, kalkun, fyld eller dressing, majs, squash og grønne bønner er almindelige. Dessert afspejler ofte deltagernes etniske baggrund, men eksempler omfatter græskarp (ovenstående billede), marcipan, pfeffernusse, sukkerkager, panetton, frugtkage, æbletærte, gulerodskage, oreo-tærte og hakkekage. Ham eller roastbiff serveres ofte i stedet for kalkun, især da kalkun er grundstenen til middag til den amerikanske ferie i Thanksgiving i november.

Regionale måltider varierer: Hawaii har Tyrkiet teriyaki, Virginia har østers og skinke tærte, og Upper Midwest omfatter retter fra de overvejende skandinaviske baggrunde som lutefisk og mosquerade rutabaga eller rogn. I den sydvestlige del, især New Mexico, kan en traditionel julemiddag omfatte posole, tamales, empanaditas (mincemeat turnovers) og biscochitos.

Denne artikel er licenseret under GFDL, fordi den indeholder verbatim citater fra Wikipedia artiklen Christmas Dinner.

Bidragyder: JFrater

Jamie Frater

Jamie er ejer og chefredaktør for Listverse. Han bruger sin tid på at arbejde på stedet, undersøger nye lister og indsamler oddities. Han er fascineret af alle ting historiske, uhyggelige og bizarre.