Top 10 luksuriøse fødevarer

Dette har været en vanskelig liste at skrive, fordi priserne på disse varer varierer fra årstid til sæson. Men på trods af at disse 10 fødevarer er generelt de dyreste ting, du kan spise. Bestilling er baseret dels på pris og dels på hvor luksuriøse de anses for at være.

1. Beluga Caviar [Wikipedia]

Beluga Caviar er den dyreste madvare i verden og koster op til $ 5.000 pr. Kg. Kaviar er fiskeger (æg), og dette særlige mærke kommer fra Beluga Sturgeon, der hovedsagelig findes i det Kaspiske Hav. Det kan tage op til 20 år for en Beluga Sturgeon at nå sin maksimale størrelse og de kan veje op til 2 tons. Ægene er de største af de fiskæg, der anvendes til kaviar. Beluga spænder normalt fra lilla til sort, den palestiske er den dyreste. Beluga kaviar serveres som regel på egen hånd på små stykker toast, da det ikke kræver nogen tilsætninger af smag for at forbedre det. Hvis du ikke har oplevet at spise kaviar, når du bider ned, springer hvert æg op og frigiver en lidt salt-fiskagtig smag.

Lav din egen luksus mad med trøfler! Få alle opskrifter i trøfler: Ultimate Luxury, Everyday Pleasure at Amazon.com!

2. Saffron [Wikipedia]

Saffron er den dyreste krydderi i verden, når priser ud over $ 2.000 pr. Pund (afhængigt af sæson). Saffron er de tre stigmas og stilen af ​​krokusblomsten. Hver stigma og stil skal vælges manuelt, og det kræver tusindvis at lave en enkelt ounce af krydderiet. Lysere gul i farve, krydderiet bruges til farvning og subtil aroma af mad. Den har en bitter smag og en høagtignende duft.

3. Hvide Trøfler [Wikipedia]

Trøfler er fra den underjordiske ascomycetes familie (knolde) og er kendt for deres høje priser. Det har en lugt svarende til dybfrit valnødder, som er ekstremt skarp til nogle mennesker, hvilket forårsager en reeling effekt. Interessant nok kan nogle mennesker ikke opdage lugten af ​​trøfler (som muligvis er til deres fordel!) Den hvide trøffel er den dyreste af familien. De serveres almindeligvis skåret i ekstremt tynde skiver på toppen af ​​andre fødevarer og er ofte forsvundet i olie til salg som trøffelolie.

4. Kobe Bøf [Wikipedia]

True Kobe Beef (?????) - opvokset fra den sorte Tajima-Ushi race af Wagyu kvæg - produceres kun i Hy? Go Prefecture i Japan. Det er opdrættet efter hemmelighed og strenge traditioner. Den er fodret med øl og korn og producerer kød så mørt og fedt, at det konkurrerer med foie gras i tekstur. Oksekød kan koste op til $ 300 pr. Pund. Denne koe er genetisk berettiget til intens marrering og producerer en højere procentdel af olieholdigt umættet fedt end nogen anden kødkvæg, der er kendt i verden. Et andet specielt trick i produktionen af ​​dette kød er daglig massage af de menneskelige ejere. Jeg må tilstå at være lidt misundelig!

5. Bird's Nest [Wikipedia]

Nestene her er produceret af en række swifts, specielt Cave Swifts, der producerer reden ved at spytte en kemisk forbindelse, der hærder i luften. Rederne betragtes som en delikatesse i Kina og er et af de dyreste dyrprodukter, der forbruges af mennesker. Det serveres normalt som en suppe, men kan også bruges som en sød. Når det kombineres med vand, tager hårde reden en gelatineagtig tekstur. Min egen oplevelse af fugle reden var i en budding kaldet Fugle Nest og Almond suppe - reden blev opløst i mandelmælk, der blev serveret som en sød suppe. Resten smagte muggen og havde tekstur af snoet.

6. Fugu [Wikipedia]

Fugu (??) er det japanske ord for pufferfish og er også en japansk skål fremstillet af kød af pufferfish. Pufferfish er dødelig, og hvis fisken er forberedt forkert, kan det føre til døden (faktisk er der talrige dødsfald rapporteret i Japan hvert år fra forbruget af denne delikatesse). Et pinhode af pufferfishgiften er tilstrækkeligt til at dræbe en fuldvoksen voksen mand. Det er blevet en af ​​de mest berømte japanske retter. For at forberede fisk til konsum skal en japansk kok underkastes rigorøs træning og certificering. Det er normalt forberedt på en sådan måde, at en lille mængde gift er tilbage i fisken, da giften giver det en lidt følelsesløs og prikkende virkning.

7. Foie Gras [Wikipedia]

For det andet til kaviar er foie gras en af ​​de fineste vestlige fødevarer til rådighed. Det er lever af ænder (foie gras de canard) eller gæs (fois gras d'Oie). Det er fremstillet ved en metode kaldet gravage, som er kraftfodring af dyret af korn via et rør ned i halsen. Ænder og gæs har en anatomi, der gør dette smertefrit. Leveren udvider til mange gange den normale størrelse og indeholder en stor mængde fedt. Strukturen af ​​foie gras er meget lig den af ​​smør med en meget jordet smag. Foie gras er generelt spist som en rå pate, men det kan være let kogt for at give det en større dybde af smag. Desværre er denne delikatesse omgivet af kontroverser, og salget og forbruget er forbudt i nogle amerikanske byer (f.eks. Chicago). Det er frit tilgængeligt i alle dele af Europa og resten af ​​verden.

Lad være med at ofre sundhed for luksus. Få den magre på sund spisning med daglige tips til sundt liv på Amazon.com!

8. Hummer [Wikipedia]

Hummer udgør en stor familie af marine krebsdyr, der anvender en 1,8 milliarder dollar til seafood industrien hvert år. De har et nært familieforhold med ferskvandskræft. Hummer lever på stenrige, sandede eller mudrede bunde fra kystlinjen til ud over kanten af ​​kontinentalsoklen. De bor generelt ensomt i sprækker eller i gravhuller under sten. Den mest almindelige forberedelse af hummer er at droppe væsenet i en gryde kogende vand, som dræber det meget hurtigt.Kødet serveres derefter med smeltet smør for ikke at overvinde kødets subtile smag.

9. Matsutake [Wikipedia]

Matsutake (??) er det fælles navn for en gruppe svampe i Japan. De har været en vigtig del af japansk køkken i de sidste 1000 år. Traditionen med champignon giver fortsat i Japans erhvervsliv, og en gave af matsutake betragtes som speciel og er elsket af dem, der modtager den. Den årlige høst af Matsutake i Japan er nu mindre end 1000 tons, og den består dels af import fra Kina, Korea og Canada; dette skyldes sværhedsgraden ved høst af svampe. Den japanske Matsutake i begyndelsen af ​​sæsonen, som er den højeste kvalitet, kan gå op til $ 2000 pr. Kg.

10. Østers [Wikipedia]

Navnet østers bruges til en række forskellige grupper af bløddyr, der hovedsageligt vokser i hav eller brakvand (vand, der er saltere end ferskvand men ikke så salt som havvand). Østersen er roden til et idiomatisk ordsprog "Verden er din østers", hvilket betyder at for at opnå noget i denne verden, skal du gribe muligheden. Alle typer østers (og faktisk mange andre skalede bløddyr) kan udskille perler, men de fra spiselige østers har ingen markedsværdi. Østers er bedst serveret rå i deres eget juice med et stykke citron. Østers har i mange år været betragtet som et afrodisiakum.

Mærkelige ekstramateriale: abalone, eksotiske chokolade, ambergris (dette fortjener en helt anden artikel), muskus (som det gør), havabbor og vildlaks.

Technorati Tags: mad, luksus