Top 10 giftige fødevarer Vi elsker at spise

Hver dag kaster vi ned på mad fremstillet af planter, der bærer dødelige giftstoffer. Det meste af tiden behøver vi ikke at være bekymret for dette som masseproduktionen af ​​frugt og grøntsager, så vi normalt er sikre, men fra tid til anden dræber mennesker ved et uheld at spise den forkerte del af en plante. For at sikre, at dette aldrig sker for dig, har jeg samlet en liste over de mest sete giftstoffer, som vi kommer i kontakt med i vores køkkener.

10

svampe

Vi har alle hørt om toadstools - og ved at de er giftige, men hvad mange mennesker ikke ved, er, at en paddepølse faktisk er en svamp, ikke en separat planteart. Toadstool er slang for "giftige svampe". Mens der er nogle nyttige tegn på, at en svampe er giftig, er de ikke konsekvente, og alle svampe af ukendt oprindelse bør betragtes som farlige at spise. Nogle af de ting, du kan se efter for at prøve at afgøre, om en svampe er giftig er: den skal have en flad hætte uden støt, den skal have rosa eller sorte gylle (giftige svampe har ofte hvide gylder), og gylderne skal forblive fastgjort til hætten (ikke stilken), hvis du trækker den af. Men husk, mens dette generelt gælder for mange typer svampe, er det ikke altid sandt.

Ikke alle svampe er farlige; nogle er faktisk lækre. Vok din egen med en Back To The Roots Mushroom Kit på Amazon.com!

9

Kuglefisk

[Youtube = http: //www.youtube.com/watch? V = WBc8e7fkc6E & hl = da & fs = 1]

For nogle dage siden havde vi en liste over pinlige dødsfald, hvoraf den ene omfattede døden ved at spise leveren af ​​en fugu (pufferfish). Fugu er så giftig, at i Japan er fugu kokke uddannet specielt til jobbet og testes, før de er et givet certifikat for praksis. Træningen tager to eller tre år. For at kunne bestå må kokken svare på en skriftlig test og derefter give en demonstration af hans skæreevner. Den sidste del af testen indebærer, at kokken spiser de stykker fugu, som han har skåret. Kun 30% af lærlingerne aflever testen - hvilket ikke er at sige, at resten dør ved at spise deres fugu - de kan svigte i tidligere dele af testen. Kun fuguens kød forbruges, da det er mindre sandsynligt, at der er store mængder gift (som forårsager en let prikkende fornemmelse i munden). Fugu er den eneste mad, der officielt er ulovlig for kejseren af ​​Japan at spise - for hans sikkerhed. I stedet for at inkludere et fotografi af en pufferfish har jeg brugt et youtube-klip, der viser en kok, der forbereder fuguen - det er ret ekstraordinært.

8

hyldebær

Ældrebærtræer er meget attraktive og ret store. De er dækket af tusindvis af små blomster, der har en delikat duft. Blomsterne bruges hovedsagelig til fremstilling af elderblom likør og sodavand. Nogle gange spiser blomsterne efter at være slagtet og dybt stegt. Men under den smukke overflade lurker fare! Rødderne og nogle andre dele af elderbærtræet er meget giftige og vil medføre alvorlige maveproblemer. Så næste gang du beslutter dig for at vælge nogle ældrebær blomster til at spise, skal du bare spise blomster.

7

Castor Oil

Castorolie, bane fra mange af vores barndomme, tilføjes jævnligt til slik, chokolade og andre fødevarer. Desuden bruger mange mennesker stadig en lille mængde dagligt eller tvinge det på deres uvillige børn. Heldigvis er den ricinusolie, vi køber, forsigtigt forberedt, fordi ricinusbønnen er så dødelig, at det kun tager en bønne at dræbe et menneske og fire at dræbe en hest. Giften er ricin, som er så giftig, at arbejdere, der samler frøene, har strenge sikkerhedsretningslinjer for at forhindre utilsigtet død. På trods af dette har mange mennesker, der arbejder inden for de områder, der samler frøene, ramt forfærdelige bivirkninger.

Dyrk din egen castor plante! Køb Giant Zanzibar Castor Frø på Amazon.com!

6

mandler

Mandler er en af ​​de mest nyttige og vidunderlige frø (det er ikke en nød, som mange mennesker ville have dig til at tro). Det har en unik smag, og dens fremragende egnethed til madlavning har gjort det til en af ​​de mest populære ingredienser i konditorier i århundreder. De mest smagfulde mandler er bitter mandler (i modsætning til "søde" mandler). De har den stærkeste duft og er de mest populære i mange lande. Men der er et problem: de er fulde af cyanid. Før forbrug skal bitter mandler behandles for at fjerne giftet. På trods af dette krav gør nogle lande salget af bitter mandler ulovligt (New Zealand er fortrydende en af ​​dem). Som et alternativ kan du bruge pipen fra en abrikossten, der har et lignende smag og giftindhold. Opvarmning ødelægger giften. Faktisk kan du ikke vide, at det nu er ulovligt i USA at sælge rå mandler - alle solgte mandler bliver nu varmebehandlet for at fjerne spor af gift og bakterier.

5

kirsebær

Kirsebær er en meget populær frugt - bruges til madlavning, likørproduktion eller spist rå. De er fra samme familie som blommer, abrikoser og ferskner. Alle de tidligere nævnte frugter indeholder meget giftige forbindelser i deres blade og frø. Mandler er også medlem af denne familie, men de er den eneste frugt, der høstes specielt til frøene. Når frøene af kirsebær knuses, tygges eller endda lidt sårede, producerer de prussinsyre (hydrogencyanid). Næste gang du spiser kirsebær, så husk ikke at suge eller tygge pipen.

4

æbler

Som de to foregående elementer indeholder æblefrø også cyanid - men selvfølgelig i meget mindre doser. Apple frø bliver meget ofte spist ved et uheld, men du skal tygge og forbruge et ret højt antal for at blive syge. Der er ikke nok frø i et æble at dræbe, men det er absolut muligt at spise nok til at dø.Jeg anbefaler at undgå æble-spise konkurrencer! For øvrigt, hvis du vil spise et æble og finde en orm i det (og forhåbentlig ikke en halv orm), kan du slippe det i en skål saltvand, som vil dræbe ormen.

3

rabarber

Rabarber er en meget undervurderet plante - den producerer nogle af de bedste smagspudder og er utrolig let at dyrke hjemme. Rabarber er noget af en vidunderlig plante - udover et ukendt gift i sine blade indeholder de også en ætsende syre. Hvis du blander bladene med vand og sodavand, bliver det endnu mere potent. Stænglerne er spiselige (og utroligt velsmagende), og rødderne er blevet brugt i over 5.000 år som en lakende og poop-blødgøringsmiddel.

2

tomater

For det første, lidt interessant trivia: i USA, takket være en amerikansk højesterets afgørelse i 1893, er tomater grøntsager. I resten af ​​verden anses de for at være frugt (eller mere præcist, en bær). Årsagen til denne beslutning var en afgift på grøntsager, men ikke frugt. Du kan også være interesseret i at vide, at en tomat er en æggestok teknisk. Bladets og stilken af ​​tomatplanten indeholder et kemikalie kaldet "Glycoalkaloid", som forårsager ekstrem nervøsitet og mavesmerter. På trods af dette kan de bruges til madlavning for at forbedre smagen, men de skal fjernes, før de spiser. Kogning på denne måde tillader ikke nok gift at sive ud, men kan gøre en stor forskel i smag. Endelig, for at forbedre tomaternes smag, drys lidt sukker på dem. Nu skal vi bare udforske, om de er "tå mah-tæer" eller "tå-maj-tæer".

1

Kartofler

Der er opstået kartofler i vores historiebøger siden deres introduktion til Europa i det 16. århundrede. Desværre synes de stort set på grund af afgrødefejl og svær hungersnød, men de vil for altid være den centrale grøntsag af de fleste vestlige familier daglige kost. Kartofler (som tomater) indeholder gift i stilke og blade - og selv i kartoflen selv, hvis de bliver grønne (den grønne skyldes en høj koncentration af glycoalkaloidgiften). Kartoffelforgiftning er sjælden, men det sker fra tid til anden. Døden kommer normalt efter en periode med svaghed og forvirring, efterfulgt af et koma. De fleste tilfælde af død med kartoffel i de sidste 50 år i USA har været resultatet af at spise grønne kartofler eller drikke kartoffelbladte.

Bemærkelsesværdige udeladelser: muskatnød

Bidragyder: JFrater

Jamie Frater

Jamie er ejer og chefredaktør for Listverse. Han bruger sin tid på at arbejde på stedet, undersøger nye lister og indsamler oddities. Han er fascineret af alle ting historiske, uhyggelige og bizarre.