Top 10 Prestigefyldte Flasker Champagne

Ingen anden drik på Jorden kan fange romantikken og euforien til et enkelt fejringstid i en så håndgribelig handling som når en flaske champagne forsegles. Korken dukker op, boblerne blæser og vinen brister ud af flasken med lavasens entusiasme udbrud fra Krakatoa. Som alle gode vine har champagne dybde, karakter og prestige til at styre et særligt sted på spisebordene fra mange kongelige, berømtheder og forretningsmænd i samfundets øverste ekkoloner. På grund af sin uovertruffen position på det globale vinmarked fokuserer denne liste udelukkende på mousserende vine fra Champagne-regionen i Frankrig. Der er ingen Cavas, Sekts eller Spumantes der ses her. Åh - og godt nytår! Forhåbentlig kan du nyde en del lækker champagne, mens du læser dette nytårs liste.

10

Pol Roger Sir Winston Churchill

Denne meget unikke prestige-cuvée blev introduceret i 1984 af Pol Roger til ære for deres mest loyale og glødende kunde, Sir Winston Churchill. Fra den tid han bestilte sit første tilfælde af 1895-vintage, i 1908, indtil sin død i 1965 insisterede den tidligere britiske premierminister på at drikke Pol Roger champagne ved enhver lejlighed. Så meget, at i krigstid, der låne en af ​​Napoleons sloganer, sagde han, at "I nederlag har jeg brug for det, i sejr fortjener jeg det". Hans kærlighedsaffære med vinen blev yderligere forbedret i 1944, mens han deltog i den britiske ambassades militærparti i Paris. Her mødte han den forbavsende smukke Odette Pol-Roger, som som Grande dame i hendes families champagnehus fascinerede en fascination fra ham gennem sin charme og finesse. Efter dette møde ville hun sende et tilfælde af sin yndlings vintage til ham hvert år på sin fødselsdag. I de sidste ti år af hans liv lykkedes det at arbejde sig gennem mere end 500 tilfælde. Som et tegn på respekt, efter hans død, ville alle Pol Roger-flasker, der var bundet til U.K., modtage en sort kant omkring etiketten. Denne Sir Winston Churchill cuvée er blevet skabt for at afspejle en personlig stil, den store mand elskede mest og besidder en rig og fyldig smag. Den sædvanlige detailpris er omkring $ 215.

9

Moët & Chandon Dom Perignon Hvidguld

Denne enorme 3 liters Jeroboam fra Moët & Chandons prestige cuvée, Dom Perignon, appellerer til den mere ekstravagante og cavalier af Champagne købere, der elsker at vise frem foran deres venner og familie. Den primære faktor, der styrer det enorme prismærke, der starter på 11.200 dollars, ligger i en belagt hvidguldflaskekappe, i modsætning til selve vinen. Årgangen 1995, hvoraf der kun var 100 produceret, er lasergraveret med Dom Perignon-mærket og kan købes hos Harrods, London, for godt over 7,750 £. [12.000 dollars.] Jeroboam er fire gange større end en standard champagne flaske, hvoraf den mere allestedsnærværende 1999 Dom Perignon er prissat til omkring $ 150. Og kun for posten er det udtalt "mow-ette" ikke "mow-eh".

8

Krug Clos d'Ambonnay

Krug, en af ​​de mere eksklusive champagnehuse, afslørede denne ekstraordinære Ambonnay cuvée til verden i 2008. Det er en undtagelse fra Krugs unikke og traditionelle champagne cuvées stil, fordi den er fremstillet af en enkelt druesort, et år og en enkelt vingård. Selvom det var forud for 1979 Clos du Mesnil, der er af samme art, er Krugs prestige cuvée og hovedproduktlinjen Grande Cuvée en ikke-vintage blanding af op til 50% reservevine. Som navnet Clos d'Ambonnay antyder, kommer druerne fra en lille 0.685 hektar Grand Cru vingård nær landsbyen Ambonnay, Montage de Reims. Med produktion begrænset til kun 3.000 flasker og en pris på $ 2.500 +, er det bestemt ikke din gennemsnitlige flaske boblende. Det er faktisk Krugs eneste blanc de noirs cuvée [hvidvin fremstillet med røde druer] ved 100% Pinot Noir. Krug-familien købte faktisk vinmarken Ambonnay i 1984, men annoncerede ikke overtagelsen i mere end tyve år, indtil de var klar til at afsløre deres første vintage fra denne vingård, Clos d'Ambonnay i 1995.

7

Perrier-Jouët Belle Epoque

Kun i kort tid tilbød dette særlige mærke boblende en oplevelse til sine købere som ingen andre vidne til i historien. Et hundrede meget velhavende klienter fra hele verden blev inviteret til at tilbringe dagen på Perrier-Jouët's hovedkvarter, Maison Belle Époque, for at skabe deres helt personlige personlige cuvée og modtage en champagneoplevelse, der udelukkende er tilegnet dem. Patrons blev taget på en guidet tur i lokalerne ved Maison's 7. Celler Master, Hervé Deschamps. Efter at den perfekte blanding var blevet udvalgt, blev deres tolv champagneflasker, designet af den udsøgte kunstner Émile Gallé, tildelt et optimalt sted i Maison's kælder til alder i flere år. Sætene blev solgt for $ 50.000 hver. Som Moet og Chandon udtales Perrier Jouet "zhew-ette" ikke "zhew-eh".

6

1928 Krug

For at give dig en ide om betydning, blev den udsøgte 1928 vintage Krug beskrevet af lederen af ​​Sothebys vinafdeling, Serena Sutcliffe, som "en af ​​de største champagner nogensinde lavet". I 2009 blev en standardstørrelse på 75 cl taget fra "Krug-samlingen" [Krug-familieens ultimative vinbibliotek] og auktioneret i Hong Kong til 21.200 USD. Tidligere blev der i 2004 solgt en anden flaske, der blev signeret personligt af brødrene Henri og Remi Krug, på en Sothebys auktion i London for $ 2.100. Joseph Krug, bedstefar til brødrene, sagde engang, at ingeniørvirksomheden 1928 vintage fra den enestående druesort, der var tilgængelig for ham på det tidspunkt, var en af ​​hans største resultater.Det blev serveret for kong George VI og hans gæster på den første kongelige banket i Buckingham Palace efter Anden Verdenskrig var ophørt i Europa og fremhævede ved den store Millenniumsmagning af champagne i Sverige, 1999.

5

Louis Roederer, 1990 Cristal Brut

Cristal, for mange vinelskere, er den mest overdådige prestige-cuvée. Den mest accepterede teori om vinens oprindelse hviler på paranoia af Alexander II i Rusland. I det sene 1800-tall blev det politiske klima i Tsarens hjemland blevet mere ustabilt. Frygtet et mordforsøg ved hjælp af det mørke glas af en vinflaske til at skjule et våben, bestilte han en flamsk glasmager for at skabe en klar fladbundet flaske. På grund af det intense gastryk behøvede alle champagneflasker at have en klokkeformet bund for at undgå glasbrud. For at overvinde dette problem måtte den flamske glasmager bruge en type blykrystal til at gøre flasken, hvilket resulterede i, at vinen blev kendt som "Cristal". Som en følge heraf har denne champagne en virkelig kongelig og eksklusiv arv, som afspejles i flaskens overlegne præsentation. En flaske Metuselah [8 gange større end standardstørrelse] 1990 Cristal Brut Millenum cuvée blev solgt hos Chrisites, New York i 2005 for 18.800 dollar.

4

Hiedsieck 1907 Diamant Bleu cuvée

Nu har denne vintage cuvée nogle alvorlige historie at prale om. I midten af ​​første verdenskrig blev træfragtjeren Jönköping chartret på et kursus fra den svenske havn Gävle for at levere fine spiritus og vin til kejserriget af tsar-nicholas II i Rusland. Den 3. november 1916, på vej mod bestemmelsesstedet, blev det ulykkelige skib ramt på skroget af et projektil fyret fra en dækspistol på den tyske ubåd U-22. Forudsigeligt oversvømmede skibet og begyndte at synke og til sidst falde til dets endelige hvilested 67 meter under Østersøen. Ombord var over 2.000 flasker Heidsieck 1907 Diamant Bleu cuvée. De ideelle opbevaringsforhold for koldt, mørkt og relativt lavt tryk havbunden bevarede flaskerne i over 80 år, indtil skibbruget blev opdaget af svenske dykkere i 1997. I et øjeblik med ren spænding åbnede medlemmerne af dykkerholdet nogle flasker at teste deres kvalitet, og blev elerede for at opdage indholdet var lækkert. Resten af ​​flaskerne er blevet solgt i forskellige auktioner rundt om i verden, idet en pris på $ 3.700 pr. Det gør denne flaske latterlig et ultimativt køb for mange vinsamlere.

3

Ca. 1820 Juglar cuvée

I juli 2010 opdagede svenske dykkere en samling af 168 flasker champagne på et skibsvrag 55 meter under Østersøen. Selvom den nøjagtige vintage af champagne er ukendt på grund af omfattende etiketskader, er mange eksperter enige om, at de stammer fra begyndelsen af ​​1800-tallet. De yderste kolde og mørke opbevaringsforhold på havbunden bevarede flaskerne under ideelle forhold i løbet af de 150 + år, hvor de gik tabt. Helt forbavsende, da de første forsøg blev udført, blev det opdaget, at mousserende vin stadig var drikkebar. Yderligere undersøgelse i november 2010 afslørede, at af de opdagede flasker var kun tre stammer fra den verdensberømte Veuve Clicquot Grand Marque. De andre flasker blev produceret af det nu afviste champagnehus Juglar. Lokale myndigheder har for nylig besluttet at auktionere alle flaskerne. De forventes at sælge for over $ 62.000 hver.

2

1825 Perrier-Jouët

Halvfjerds meter under jorden, dybt inden for Perrier-Jouët's kældre, er der en samling champagne, der er nogenlunde på jorden. Siden den tidligere del af det 19. århundrede har det prestigefyldte champagnehus sparet og opbevaret flasker vin fra sine største årganger. I den tredje måned i 2009 blev tolv af verdens førende vinsmagere inviteret til en meget speciel vinsmagning. Tyve flasker fra forskellige årgang blev taget fra kælderen og åbnet i en gang i livet. En af disse flasker var den ældste drikkelige vin på jorden, 1825 Perrier-Jouët. På det tidspunkt var der kun tre flasker af denne vintage, der eksisterede, af alle som boede i samme kælder. Når korken havde været poppet af kældermester Hervé Deschamps, var de legendariske smagere, der indeholdt sådanne fremtrædende vinperspektiv som Michel Bettane, anbefalet, at vinen havde tabt det meste af sin fizz, men var stadig en meget behagelig drik med en særpræg smag af trøfler og karamel . Andre årganger ved prøvesmagningen var 1846 og 1874, hvoraf sidstnævnte stadig var meget sprudlende.

1

1893 Veuve Clicquot

I juli 2008 opdagede ejer Chris James et skattekiste af alkoholiske lækkerier, mens han ansatte en låsesmed for at skære en nøgle og åbne et antikke møbler i den skotske bolig af Torosay Castle. Kronens juvel af denne opdagelse var en flaske 1893 Veuve Clicquot i næsten perfekt stand, herunder den berømte kendetegnede gule label. Efter at have fundet en flaske claret, brandy og en havnkaraffel blev det ret åbenlyst, at den gamle skænk var et personlig drikkeskab, der var blevet låst siden slutningen af ​​det 19. århundrede. Ved at kontakte Grand Marque Champagne House direkte, blev James underrettet om, at det var den eneste kendte sådan flaske, der eksisterede. Det anses af mange for at være uvurderlige og er nu udstillet på Veuve Clicquot besøgscenter i Reims, Frankrig. I sidste ende handler champagne om eksklusivitet, og med den foranstaltning, da der kun er ét eksempel, er denne flaske 1893 Veuve Clicquot den mest eksklusive champagne i verden.