Top 10 Overraskende Historier Of Common Fruits

Frugter er underværker af sødme og frø, som vi er vokset over årtusind for at fodre os selv. Vi har en tendens til at tro, at de forskellige frugter, vi nyder, kun har ændret sig lidt på frugtplantagerne. Sandheden er, at der er mere interessante historier om frugt end du kan tygge.

10 Kiwifruitens nationalitet

Kiwifrugter, forkortet som kiwi, blev opkaldt efter fuglen med samme navn på grund af dens fuzzy brown lighed. De nysgerrigt formede fugle er endemiske til New Zealand, og du forventer, at frugterne også skal være. De producerede trods alt over en milliard dollars for landet i 2015.

Kiwifrukter opstod dog oprindeligt i Kina under et navn, der oversætter til "Macaque Peach" på grund af dens popularitet hos de lokale aber. Senere kaldte engelen den kinesiske stikkelsbær af grunde, der var helt ukendte.

Ved begyndelsen af ​​det 20. århundrede havde chefen for et newzealandsk college bragt nogle frø fra Kina tilbage. Efter få årtier begyndte New Zealand at eksportere kinesiske gåsbær til USA. Men det blev hurtigt klart, at intet, der var forbundet med Røde Kina, var rentabelt under den kolde krig.

For det første ændrede New Zealand navnet til "melonetter", men det svigtede også, da der ikke var attraktive takster på meloner og bær. Endelig blev gåsen i et sjovt marketingbevægelse med rimelighed erstattet med New Zealands nationalfugl, og bæren udvidede til frugt.

9 Ananas beundring

I århundreder elskede alle, der var involveret i ananas koloniale handel, det helt. De tidligste optegnelser involverer karibiske indianere, ekspertnavigatorer, der handlede og raidede over øerne for at indsamle alle slags bounty.

Den anstændige sødme af ananas hævede den som en hæfteklamme i vigtige fester og kulturelle rites. Under Columbus anden sejlads til Caribien fandt hans besætningsmedlem ananas ananas ved siden af ​​potter af kropsdele, beviser for kannibalisme ved deres første inspektion af en forladt Carib-landsby.

Da den blev bragt tilbage til Europa, blev ananas betragtet som naturens kulinariske mesterværk, en tropisk glæde reserveret til engelsk kongelige og bogstaveligt talt holdt på en piedestal under ekstravagante fester, fordi der ikke var nogen fælles slik.

Kvinderne i koloniale Amerika konkurrerede med hinanden i at arrangere kreative madpræsentationer på deres bordplader, med den skarpe ananas som konge af dekorationerne og det ubestridelige bevis for rigdom. På grund af sin ekstreme sjældenhed, rent faktisk lejede producenterne frugt for værtinder til stolt udstille. Så blev ananasene givet tilbage for at blive solgt som mad.

8 Tomatens toksicitet

På nuværende tidspunkt er det almindeligt kendt, at tomaten har en besmittet fortid. At være medlem af den berygtet giftige natshadefamilie, blev den lyse røde tomat tænkt af forsigtige europæere for at være toksiske i over to århundreder.

Men det var ikke en simpel antagelse om udseende. Rige europæere døde af forgiftning efter at have spist tomater på deres tinplader. Syreindholdet fra den frigivne frugt leder, en komponentmetal af tin legering på det tidspunkt, der producerer en dødelig kombination af bordservice og tomat.

Desuden blev 10-centimeter (4 i) tomathornormormperper tænkt at forgifte de tomater, de angrebede. Selv om vi nu ved, at de er harmløse, havde caterpillerne et truende rødt fremspring på deres haler.

Etablerede amerikanske kolonister havde ikke noget problem med den behagelige tomat, men nyere landdistrikterne bosatte sig endnu ikke på grund af manglen på informationer på tværs af landene. Interessant nok bragte borgerkrigen tomater i spotlightet i Amerika.

Som en hurtigt voksende, let dåseføde dominerede tomater konservesmarkedet for at støtte soldater på begge sider. I 1880 populariserede italienske bønder tomater i Europa som en spiselig ingrediens i fødslen af ​​pizza, og fjernede al frygt for frugt.

7 Avocados Frelse

Før landbruget var avocadofrøderne meget tilbøjelige til at rejse i kroppen af ​​forskellige megafauna, før de blev fældet i frugtbare afføring. Fugle og andre små dyr gav ikke nogen gavn ved at hjælpe med at plante det store frø og så blev alle dødeligt afskrækket fra at spise avocadoer gennem udvikling af toksinpersien.

Efter istidens udryddelseshændelse blev tre fjerdedele af alle megafauna udslettet. Med avocados distributører alle væk, krævede det en frelser fra udryddelse: os.

Mellemamerikanerne dyrkede med succes avocados under og efter tidspunktet for megafaunaen og navngav frugten efter dens lignende udseende til testikler, hvilket fremkalder en seksuel mystik. Faktisk blev avokadoen antaget at være en så kraftig afrodisiakum, at jomfru døtre blev holdt indendørs, da Aztec-landmændene høstede avocadoer!

6 Græskarens tradition

Vores yndlings squash, græskar kunne ikke altid udskæres i robuste, smilende Halloween dekorationer. Men selv Pilgrimer roste græskarens lange opbevaringstid og sødt nærende kød i dette vers omkring 1633:

Til pottage og pudder og vanille og tærter
Vores græskar og pastiller er almindelige forsyninger,
Vi har græskar i morgen og græskar ved middagstid,
Hvis det ikke var for græskar, skal vi fortryde.

Europæere var inkrementale for oprettelsen af ​​det moderne græskar. De tidligste jack-o'-lanterner blev fremstillet af tændte kuler placeret i hule rodgrøntsager som rodfrugter og kartofler. Lanterne blev holdt under festivaler for at lyse natten.

Efterhånden som keltisk tradition ankom til Amerika, blev græskar vokset gennem kunstigt udvalg for at blive den største bærer af ild og lys. Decennier senere blev græskar udødeliggjort som høstens glædelige frugt - en massiv, kreativ og lækker enhed af Halloween.

5 Chili Pepper's Ubiquity

Chili er intenst krydret for at forhindre dyr i at spise deres frø, som ikke er egnet til overlevelse forbi fordøjelsen. I en evolutionær fornærmelse rejste og spiste mennesker chili peber specielt til deres naturlige flamme og producerede sorter så intense, at de blærer hud og blinde, hvis de udsættes for øjet.

Latinamerikanerne er stereotypisk kendt for at nyde en tilsyneladende immunitet over for de flammende virkninger, et ikke helt falsk begreb givet chiliens kulturelle oprindelse.

I arkiverne af conquistadors spiste aztekerne og maya chili med alt og alt. Chili blev troet at have medicinske egenskaber til at helbrede forskellige sygdomme. Røgen blev brugt som både en meget effektiv skadedyrsbekæmpelse og en meget effektiv børns straf.

Chilies opnåede også en legendarisk almindelig status. Hvis man ikke plejer afholdenhed fra chilier af religiøse eller sundhedsmæssige grunde, ville en person, der ikke spiste chili peber, straks formodes at være en heks!

4 Jordbærets Union

Unikt, forfaderlige jordbær stammede i både Europa og Nordamerika. De franske udvalgte vilde jordbær til sødme, men frugten var stadig lille. Kun solkongens planer om kongedømme dominerede romantisk forældrene til den moderne jordbær sammen fra hele kontinenterne.

Kong Louis XIV fra Frankrig ønskede den spanske trone, så han tildelte en spion, Frezier, for at studere chilenske og peruvianske befæstninger. Men Freziers pligt var ikke blot at opdage den koloniale spanske militær styrke.

Tidligere havde en anden forsendelse fundet uventet store chilenske jordbær. En militæringeniør, der udgjorde som købmand, købte Frezier jordbærene og bragte dem tilbage til Frankrig.

I årevis kunne franske gartnere ikke reproducere den chilenske jordbær siden de voksede indfødte jordbær gennem aseksuel plantning. Den chilenske sort havde både mandlige og kvindelige planter. Men hannerne blev slået som ukrudt på grund af deres forskellige udseende, fordi europæerne ikke vidste noget bedre.

Ingen af ​​de europæiske jordbær var stor nok til at hybridisere med den chilenske, men Virginian sorten, der blev bragt over under den franske kolonisering af Nordamerika, var. Mens de blev placeret i samme have, kom de to planter fra den nye verden tilfældigt sammen i den gamle verden for at skabe den globalt fordelte have jordbær, vi nyder i dag.

3 Apples Alkohol

Æbler er blevet spist, før Jerichos vægge blev bygget. De blev æret i vestlige kulturer som et mytisk symbol og respekteres stadig som et daglig sundhedsmiddel.

På den store amerikanske grænse plantede Johnny Appleseed masser af æbletræer til velkomne bosættere, men de brød ikke på dem. Forestillingen om at spise æbler var faktisk sjælden, da de fleste sorter var bitter og ubehagelige. Over tid blev æbler valgt til at blive større og smagere, men indtil da var deres primære formål at skabe et andet produkt.

Appelscider blev kæmpet som den mest værdifulde, mest tilgængelige drik i det tidlige Amerika. Sammenlignet med koloniernes vand og whisky kunne homegrown æblecider regnes som en personligt bekræftet hygiejnisk og sund drikke.

Oprindeligt kun lavet som hård cider, som var alkoholisk, efterspørgslen faldt meget under forbuddet. For at fortsætte med at bruge deres æblebestand, markedsførte producenter med rette æbler som direkte spiselige efter opdræt af søde, nærende sorter.

2 Rabarberens advarsel

Situationen i Kina under opiumkrigene var tragisk. Teknologisk overlegne militser tillod vestlige nationer at mobbe Kina og stjæle dets rigdom. Den værste forbrydelse var indførelsen af ​​opium, som ødelagde mange liv på grund af ukontrollabel afhængighed og fattigdom.

Efter at have undladt at forhindre Cantonens blokade, en stor handelsprovinsion, var kinesiske embedsmænd desperat til at gengælde. Det ville have taget for lang tid at modernisere deres militære, så de kiggede på andre løsninger.

For at genvinde respekten for handelsaftaler for deres land, undersøgte tjenestemænd engelen for at afgøre, om en embargo på nogle få vigtige produkter ville hjælpe. Undersøgelserne af Lin Tse-Hsu, den kinesiske kommissær i Canton, havde overdrevet vist ham, at uden rabarber, te, silke og andre varer ville folket i udenlandske lande blive ødelagt.

I et famously ignoreret anbringende sendte Lin et brev til dronning Victoria, der fastslog, at eftersom opium klart blev forstået som et ulovligt destruktivt stof i Det Forenede Kongerige, bør det ikke udøves immoralt i Kina.

Han foreslog, at hvis Kina skulle embargere sin Rabarber, meget udbredt som en effektiv afføringsmiddel, ville hele befolkningen af ​​vesterlændinge begynde at dø af forstoppelse. Desværre indså han ikke, at disse varer var luksus snarere end krav.

Misforståelsen blev optaget i brevet for historien for at demonstrere forvirringen og håbet om den sårbare øst.

1 The Breadfruit's Mutiny

Breadfruit blev opdaget af et videnskabeligt personale i Tahiti, en ø beliggende i centrum af det sydlige Stillehav. 1800-tallet europæere havde samlet sig for at være vidne til Venus 'transit, en yderst sjælden astronomisk begivenhed, som ligner en solformørkelse ved månen.

Med dem var botanikeren Joseph Banks, der korrekt og imponerende identificerede brødfrugten som en billig og nærende frugt, om end for de mishandlede slaver af sukkerplantagerne. Kong George III instruerede løjtnant William Bligh at samle denne potentielt værdifulde frugt.

Blighs besætning på HMS Dusør nydt Tahitis kyster og til sidst afledt med 1.000 brødfrugtplanter. Imidlertid førte mesterens kompis Fletcher Christian et oprør, og slog Bligh og hans tilhængere i en åben båd.

Siden både Bligh og Christian overlevede, er historien om årsagerne til mytningen umulig at vide. Bligh kan have været fornærmende, christian kan være gået sindssyg, eller besætningen har måske simpelthen ønsket at vende tilbage til de tahitiske kvinder og strande.

Det er dog bekræftet, at Bligh havde sparet vand til frugten i stedet for sine mænd. Selv om det var pligtfuldt, ville det helt sikkert have rejst spørgsmål.

Som en fremragende navigator lykkedes det, at Bligh sikkert kunne sejle tusindvis af miles til en gæstfri hollandsk ø, vendte tilbage til Det Forenede Kongerige som en helt, og fortsatte med at afslutte jobbet ved at bringe 2.126 brødfrugter tilbage på sin anden rejse. Desværre var hans arbejde forgæves, da slaverne absolut nægtede at spise dem på grund af deres intetsige smag!