Del:
10 mærkelige juletraditioner fra den victorianske tid
I dag forbinder mange af os december med traditioner og festligheder, som virker som en integreret del af julen. Dette var dog ikke altid tilfældet. Faktisk, før den victorianske æra var julen kun nogensinde virkelig minimal fejret i Storbritannien og i andre engelsktalende lande. Det var først, indtil dronningen Victoria og hendes tyske mand, kong Albert, regerede, at julen blev den virkelig festlige fest, vi anerkender i dag. Således er det takket være den victorianske æra, at de fleste af vores elskede juletraditioner, såsom julekort, gaver og boksedag, er populære.
Men den victorianske æra var også ansvarlig for et par lidt odder traditioner. De fleste af dem, desværre (eller i nogle tilfælde heldigvis), overlevede ikke i dag. For at huske de mest interessante af dem, der ikke lavede skåret, har vi samlet en liste over de mest usædvanlige juletuder fra yesteryear, der helt sikkert vil sætte dig i en festlig ånd.
10Creepy julekort
Den victorianske æra er ansvarlig for oprettelsen af det allerførste julekort, som blev designet af John Callcott Horsley, en engelsk maler, på anmodning fra hans velhavende ven Sir Henry Cole. Cole begyndte oprindeligt ideen om et julekort, da han indså, at han var meget for travlt til at skrive en individuel julehilsen til hver person blandt hans familie, venner og kolleger. Cole var sikker på at et kort med et festligt billede og en hilsen ville være en langt hurtigere måde at sende sine ferie ønsker til alle.
Efter den første succes blandt Coles venner blev 1.000 af disse nye julekort trykt og sat til salg i 1843. Julekortet var dog ikke succesfuldt i begyndelsen og blev endda afvist af temperamentbevægelsen, der frygtede, at tilstedeværelsen af sprut i flere af de oprindelige kortdesign ville opmuntre til dunkelhed.
Men et år senere blev julekort vildt populære, og snart varierede deres design enormt takket være de forskellige malere, der havde forskellige visioner for det ideelle julekort. Som de viktorianske valentiner fremhævede nogle af disse nye julekortdesigner cherubber, blomster og andre symboler for foråret og det nye liv. Andre var imidlertid langt skrammere og omfattede mærkelige billeder som uhyrlige klovner, der pokerede politimænd med røde pokere, gigantiske dræber, der jagede børn og gamblingaber.
9Glass Pickle
En glaskuglepynt blev ofte skjult inde i det victorianske juletræ for held og lykke. På juledag blev grundlæggeren af glasindtaget enten givet en særlig gave eller lov til at åbne deres nuværende først.
Det siges, at traditionen med glasindholdet stammer fra en middelalderlig historie om to spanske drenge, der rejser hjem til jul. På vej hjem, træt og træt af at rejse, stoppede børnene på et kro for en god nats søvn. Kroværten var imidlertid en ond mand - han stjal drengernes ejendele og fyldte dem i en pickle tønde. Heldigvis for drengene stoppede St. Nicholas ved kroen og reddede dem. Drenge så takkede St. Nicholas for at redde deres liv og fortsatte videre med deres familie.
Der findes en anden version af historien, som adskiller sig lidt fra den første. I denne version bliver tre spanske drenge kidnappet af en ond butiksholder, der hugger dem med en økse og plader dem i en tønde. Efter at have hørt om de dårlige drenge tro, beder St. Nicholas til Gud, og på grund af hans tros renhed lykkes han at genoprette drengernes liv og legemer.
8Wassail Punch
Wassail punch var en populær vinterdrink lavet af en blanding af frugt, cider og krydderier. Victorianer tjente det til carolers, der gik fra hus til hus, vasket eller sang julesange og salmer. Efter at alle carols blev sunget, blev carolers inviteret til husene i victorianske familier for at dele en sløve af wassail fra den kommunale wassail skål. Denne tradition for at invitere carolers til en slurk af wassail blev lånt fra den elisabethanske æra.
Opskrifterne for Wassail punch varierede fra familie til familie, men det var vigtigt, at punchen var varm. Familier med gammeldags smag baserede deres wassail slag på ale eller cider, som blev opvarmet, indtil det blev tyk og skummende. Ofte blev skummet, der dannede oven på ale eller cider, kaldet "lam uld". Fersk muskatnød, kanel, nelliker, citronskiver og ristede krabbeæbler blev ofte tilsat for at øge smagens smag.
7Festiv videnskab
Under den victorianske æra blev fejringen af videnskabelige fremskridt næsten synonymt med ordet jul. Julebøger indeholdt ofte eksperimenter for børn, nyhedsblade udgivet videnskabelige julehistorier, og digte og aviser annoncerede videnskabelige julegave og videnskabelige fritidsaktiviteter.
I 1830'erne åbnede to gallerier af praktisk videnskab, The Adelaide Gallery og The Royal Polytechnic Institution deres døre for offentligheden. Adelaide Galleriet afholdt forskellige juleoptræden, herunder festlige oratorier, der ofte indeholdt fremskrivninger af mikroskopiske organismer og andre videnskabelige displays. Den Kongelige Polytekniske Institution overgik snart den i popularitet, stort set på grund af John Henry Pepper's bidrag til festlig videnskab på Polytechnic.
En videnskabsmand og opfinder, gjorde Pepper Polytechnic til et vinter eventyr. Optiske pantomimer og et stort juletræ omgivet af stakke af videnskabelige julegave var et stort hit, men den mest populære tiltrækning for alle var spøgelsen. Peberens spøgelse var en illusion af et spøgelse, der optræder og forsvinder på scenen.Det var imidlertid ikke Peber's oprindelige opfindelse - det var tilpasset fra et tidligere design skabt af Henry Dircks, en engelsk ingeniør, der designet, men ikke opererede den spejlebaserede opfindelse nogle år tidligere. Illusionens trick var at projisere en skjult skuespiller, der gemte sig i et separat rum på scenen. Efter hver forestilling vil forskerne give et grundigt foredrag om videnskaben bag den magiske præstation og afsløre mekanismerne bagved det til det fortryllede publikum.
6Parlor Games
Victorianerne var yderst glad for underholdning og parlor spil, og der var ingen bedre tid til det end julen. Parlor spil var underholdende, hjulpet passere tiden og jublede alle op i tider, hvor der var lidt andet at gøre. Til tider var disse spil imidlertid ret farlige og hensynsløse. Tag snapdragon, for eksempel. I løbet af dette spil blev en flok rosiner stablet ind i en skål med rom, og så blev romet slukket. Opgaven var at ryste rosinerne ud af skålen og spise dem, mens de stadig var i brand. Simpelere spil, der stadig afspilles i dag, omfatter charader og "Skift sæder!"
Under den victorianske æra måtte spilleren tabe en fortabelse, for eksempel at kysse hver dame i rummet. Ofte syntes dette fortabt meget behageligt for herrer, men til deres skuffelse ledsagede en dame ofte dem rundt i lokalet og gjorde alt for at kysse på deres vegne. Andre fortabende fortabelser omfattede udlevering af et halvt dusin komplimenter til en dame uden at bruge bogstavet L eller gøre som en grecian statue og tillade andre at sætte dine lemmer i stillinger efter eget valg.
Forfeits for damer var ens og ofte inkluderet kysse også. En sådan fortabelse var at kysse en gentleman på en "kaninmode", hvorved en dame og en herre fra hendes valg både satte den ene ende af et stykke bomuld i deres mund og hakkede mod hinanden, indtil de kyssede.
5Oysters
Den type kød, der serveres til bordet af viktorianerne, afhænger i vid udstrækning af rigdom og placering af familien. Mens de velhavende valgte oksekød og kalkun, især til lejligheder som jul, var de fattige ikke i stand til at få råd til så dyrt kød og i stedet måtte slå sig ned for noget mindre ekstravagant, som f.eks. Gæs. Imidlertid var selv gæs alt for dyrt, og i sådanne tilfælde måtte fattige familier afregne til en billigere festlig middag.
I den victorianske æra var østers rigelige og billige. Små østers blev ofte solgt som fastfood på gaderne såvel som syltede for at holde til senere. Større østers blev enten sat i stuer og tærter eller spist på egen hånd. Østers blev også ofte forbrugt i offentlige huse og gik fint med en halvliter stout øl. At vide dette, er det ikke overraskende, at efterspørgslen efter østers, der også var kendt som "den fattige manns protein", var høj. For dem, der ikke havde råd til noget andet kød, var det østers og ikke kalkun, der oftest var midtpunktet for julemiddagen.
4Christmasing
Christmasing var en juletradition, hvor sælger samlet forskellige festlige grene, som mistelte og holly, og solgte dem til fortjeneste i dagene før jul. Huse, pubber, kroer og kirker var stærkt dekoreret med disse festlige grene, og ofte blev pudder og til tider endda pommes frites dekoreret på denne måde også.
Holly var mere populær end mistelten af forskellige grunde, den vigtigste er prisen. Holly koster mindre end halvdelen af mistelten, og der var mere af det. Hertil kommer, at holly kan dyrkes i enhver hæk, mens mistelten kun vokser i grenene af bestemte træer, såsom æble og hagtorn. Således blev mistelten ofte set som køb af de velhavende klasser eller dem, der var vært for fester. Som sådan blev det noget af et status symbol til at have nogle i dit hus.
Et par uger før jul blev gadeleverandørerne ofte kvarteret i London for holly. Det var imidlertid en usikker handel, da sælgerne ofte skulle trænge ind i private grunde og lande for at få disse festlige grene. Hvis fanget af husets mester eller dets tjenere, var sælgeren heldig at have kun helliget taget væk fra ham. For at opnå mistelten måtte sælgerne overvinde frugtplantager og ofte stod over for fare fra hunde, fælder og springpistoler. Således screamer de for mistelte meget mere sjældent.
3Goose fjer træ
Gåsfjertræet - en samling gæsfjer farvet grønt og dekoreret med små ornamenter - var det første kunstige tyske og senere victorianske juletræ. Fjærer af svaner, kalkuner og struds blev også brugt. Disse ejendommelige juletræer blev først overført til Amerika af tyske indvandrere, der fandt det svært at finde fyrretræer i deres hjemland på grund af skovrydning. På det tidspunkt var det populært at hugge spidsen af et gran og bruge det som et juletræ. Men resten af granen blev derefter ubrugelig, da den ikke længere kunne vokse eller give tømmer. Vedtægter blev endda oprettet for at forhindre folk i at have mere end et juletræ for at forhindre overskydende skade på granræbefolkninger.
Det var ikke alt for svært at lave disse festlige træer. Det eneste, der var nødvendigt, var enten pinde eller tråd og fjer. Stængerne blev dækket af fjerene og derefter boret i en større pind for at ligne grene. Ofte døde fjerene grønt i efterligning af fyrretræer.
2Football
Under den victorianske æra, og helt til 1950'erne, var fodbold på juledag en tradition vigtig som enhver anden.I en æra, hvor underholdningsmuligheder var få, resulterede fodbold ofte i, at fans udsatte deres juleristede middag for at deltage i en kamp. Vigtige kampe blev ofte spillet både på jule- og boxedagen. I 1888 spillede Everton eksempelvis to kampe på juledagen og tiltrak omkring 2.000 mennesker - en stor publikum for tiden. Deres kamp på Boxing Day var mindre spændende (det var en uafgjort) og resulterede i en lavere turnout (men så igen blev den spillet i et hagelstensregn).
Den allerførste fodboldliga matchet på juledag var i 1889 mellem Preston North End og Aston Villa. Begge hold var utroligt stærke, og 9.000 mennesker kom til at se kampen.
Da fodboldligaer voksede, begyndte fans at rejse længere afstande for at se juledagskampe. Heldigvis var der ingen offentlig transport shutdown, og dermed kunne folk følge fodboldligaer uden problemer. Senere, da tv-kampe blev introduceret, blev denne tradition stort set opgivet.
1Goose Clubs
Selvom midtpunktet på en julemiddag i det victorianske england normalt var en gåse, tjente de fleste kun et par shillings om ugen og var alt for fattige til at have råd til det. Det var lettere for fattige arbejdsfamilier, der boede i landdistrikterne, da landmændene ofte gav en fugl eller et stykke kød til deres arbejdere som en julebonus, og kvidre gav ofte mad til deres lejere. Imidlertid havde fattige familier, der boede i byer og byer, ikke sådanne muligheder for gratis jule måltider. Således sluttede de ofte til "Goose Clubs".
Medlemmer af denne ejendommelige klub betalt et par pence om ugen i klubbenes fond, som derefter gik hen imod køb af en gåse lige før jul. Dette sikrede, at alle, selv de fattigste familier, kunne nyde en traditionel julemiddag. Ofte forblev lokale bagere åbne sent på juledagen og kogte gæsene til de fattige.