10 Negative effekter Kødindustrien har på verden

Det er ikke overraskende, at mange mennesker ikke kan lide kødindustrien. Men de fleste diskussioner om kødindustriens skader cirkler rundt om plage for enkelte dyr eller vage platituder om, hvordan det gør ondt i verden. Den individuelle lidelse hos dyr er betydelig og bør ikke diskonteres, men det hjælper med at se på det store billede bag modsætningen til kødindustrien. Ikke kun kødindustrien dræber tonsvis af dyr, men det har dybtgående og negative konsekvenser for hele verden. Disse virkninger gør ikke kun dyr til skade; de kan skade hele menneskeheden. Her er 10 af de værste måder, som kødindustrien ødelægger vores planet, med de røde fakta, der kan hjælpe dem.

10 Det er en ledende årsag til afskovning

Afskovning er et af verdens største problemer i dag. Hvert sekund ryddes 1-2 hektar regnskov, hovedsagelig i Amazonas. Med det svimlende tab af regnskoven kommer en række negative virkninger. Afskovning øger både klimatiske ustabilitet og mængden af ​​drivhusgasser i atmosfæren. Ødelæggelsen af ​​Amazonas regnskov har også bidraget til et svimlende tab af biodiversitet, med 137 arter af dyr og planter gået tabt hver dag. Ikke alene er dette ekstremt skadeligt for planeten, men det har også en hypotetisk indvirkning på menneskeheden. Da mange plantearter går tabt, er det meget muligt, at vi mister mulige nye lægemidler og helbredelser mod almindelige sygdomme.

De fleste mennesker er klar over, at skovrydning er dårlig og vil have en stor effekt på vores fremtid, men hvorfor ødelægges alt skoven? Stødende er den største årsag til Amazon skovrydning kødindustrien. Kvæg kræver enorme mængder jord, der skal opdrættes, og landet skal komme fra et eller andet sted. Da Brasilien er en af ​​verdens største eksportører af oksekød, er økonomien delvist afhængig af kødindustrien. Som sådan opstår tæt på 70 procent af skovrydning som et direkte resultat af den stigende efterspørgsel efter oksekød. Kødindustrien bruges også som et udtryk for hurtig landspekulation på nyligt rydde skove. Det meste af dette oksekød går til USA og førsteværdige lande.

Forskellige grupper har forsøgt at stoppe øvelsen. Da en Greenpeace-rapport udsatte sandheden om skovrydning, tilbagekaldte Verdensbankens International Finance Corporation et lån på 90 millioner dollars fra Bertin, næststørste kødproducent i Brasilien. Dette tvang Bertin til at stoppe med at dyrke køer på afskovne jordområder. Da IFC er så stor, frygtede de ikke forfølgelser. Andre er ikke så sikre. Over 1.000 aktivister er blevet dræbt i Brasilien, mens de protesterer på skovrydningspraksis. De fleste mord er gået fri, og morderne har gået fri. Blandt de døde er forskellige amerikanske statsborgere og endda nogle nonner, der turde tale imod kødindustrien.

9 Det bruger 80 procent af amerikanske antibiotika

Kødindustrien er naturligvis afhængig af at holde deres dyr levende, indtil de er klar til slagtning. Det betyder, at industrien har brug for tonsvis af antibiotika til at bekæmpe forskellige sygdomme, der kunne plage husdyr. Landmænd over hele verden inokulere deres dyr, men langt de største brugere af antibiotika er amerikanske kødproducenter. Da amerikansk kød er afsendt rundt om i verden, forårsager dette nogle etiske bekymringer.

Når tallene knuses, går 80 procent af alle antibiotika, der produceres i USA, til kødindustrien. Køer, svin og andre husdyr dyrker over 28 millioner pounds lægemidler om året. Det er et helt forbløffende antal, især i betragtning af, at forskere mener, at USA (og i sidste ende hele verden) snart kunne få en mangel på antibiotika. Denne mangel er begyndt selv nu. På kort sigt virker overforbrug af antibiotika i kødindustrien for at øge prisen på livreddende stoffer, som er nødvendige på landets hospitaler.

En endnu større trussel mod verden kommer fra overlevelse af antibiotika. Når vores mad allerede har antibiotika i det, får bakterier en testplads til at udvikle sig til antibiotikaresistente superbugs. Da dyr får de samme stoffer, der ellers ville gå til mennesker, vil de superbugs, der udvikler sig i dyrene, automatisk være resistente over for de lægemidler, som læger bruger til behandling af mennesker. På det tidspunkt, hvor vi erkender, at der eksisterer en superbug, bliver det for sent. Det udbredte forbrug af antibiotikabehandlet kød vil tilvejebringe en vektor til at inficere store svingninger af verdensbefolkningen.

8 Massive bestikkelser til amerikanske senatorer og journalister

Da kød er så stor en del af de nationale økonomier, er branchen bundet i politik. Dette gælder især i USA, hvor kødindustrien udvider deres indflydelse fra supermarkedet og ind i det politiske område. I USA, hvor kandidater ikke er tvunget til at oplyse deres monetære donationer, donerer kødindustrien 10,8 millioner dollars om året til politiske kampagner og bruger næsten 7 millioner dollars direkte lobbyvirksomhed føderalt valgte officerer. Hylden mellem amerikanske politiske ledere og kødet lobbyister har forårsaget en række problemer.

Først og fremmest har det været en enorm kraft i vedvarende myter og misinformation om kødindustrien. I 1977 forsøgte kongressen at passere retningslinjer, der anbefalede det korrekte forbrug af forskellige fødevaregrupper. Når kødforbruget ikke blev opført højt nok, kæmpede lobbyisterne for enten at øge det opregnede kødforbrug eller helt nedskyde projektet, og de fik hvad de ønskede. År senere, da FDA løsladte den berømte fødevarepyramide, kæmpede lobbyister for at få det til at virke som om kød var den vigtigste del af ens kost.

Forholdet mellem kødproducenter og forbundsregeringen har også ført til, at kødindustrien modtager massive statsstøtte, langt ud over enhver anden fødevareindustri.Kødproducenterne har også haft, at journalister angriber enhver form for videnskabelig undersøgelse, der anbefaler færre kødportioner.

Denne form for galskab har også hoppet over havet i Det Forenede Kongerige. Nina Teicholz, en stærk forkødsforfatter, der mistænkes for at tage penge fra kødindustrien, offentliggjorde for nylig en rapport i British Medical Journal kritisere USDA-rapporter om de negative virkninger af at spise for meget kød og afvise at bæredygtighed var en nødvendig overvejelse. Dette var i en peer-reviewed journal, der viser, at uvidenhed om kødindustriens problemer ikke udelukkende er begrænset til USA. Alt dette giver kødindustrien mulighed for at fortsætte deres praksis ukontrolleret.

7 Det er en førende bidragyder til tørke

Kødindustrien skal naturligvis fodre sine dyr indtil slagtning. Fuldt voksede køer og svin indtager massive mængder vand, ligesom der produceres det foder, der kræves for at holde dem i live. Hvor meget vand er der påkrævet til kød? Hvert pund af oksekød bruger en svimlende 2.500 gallons vand, hvilket stort set svarer til at tage et bad hver dag i seks måneder. Det meste af vandet går ind i dyrkning af den mad, der er nødvendig for at holde dyrene i live og i højeste kødvægter; kun 2 procent af det er draget af køerne. I USA går halvdelen af ​​alt vand til at støtte dyrs landbrug.

Som verdens befolkning fortsætter med at stige, vil denne enorme vandforbrug forårsage betydelige problemer. En casestudie i fremtiden for vandmangel er Californien. Californien oplevede den største tørke i historien de seneste år, hvilket resulterede i panikbevarende foranstaltninger og bekymrede politikere. Kaliforniens vandforbrug afslører et interessant faktum: Halvdelen af ​​statens vandforbrug pr. Person går til kødprodukter. Ved at skære kødprodukter ville californians ikke have så intens en vandkrise som de gør.

Trenden er især udtalt i Californien, men det sker over hele verden. NASA-rapporter viser, at vandniveauerne falder over hele verden, hvilket fører til en global tørke. Lande over hele verden oplever betydelige afgrødeforløb, og rekordbårne tørkeforhold er ikke ualmindelige globalt. På globalt plan bruger kødindustrien 34-76 billioner gallons vand årligt. Det betyder, at dyreindustrien tegner sig for en tredjedel af verdens samlede vandforbrug, og det er næsten fuldstændig ureguleret. Da verden oplever akutte klimaændringer og vandmangel, vil dette medføre alvorlig skade. Mens forkortelse af ens bruser tid kan spare 20 gallon, det er intet i forhold til de 2.500 gallons bruges til 1 pund oksekød, som påvirker hele verden.

6 Det bruger næsten halvdelen af ​​jorden på jorden

Sammen med vandforbruget opdrætter husdyr også meget jord. I nogle tilfælde er dette land for dyrene selv, men i tilfælde hvor dyrene holdes i bur, kommer det fra at bruge jorden til at dyrke foder. Brug af oksekød som eksempel, bruger hver ko en netto i alt 2-5 hektar jord afhængigt af gårdene. Alt dette tilføjer. I øjeblikket bruger kødindustrien 45 procent af verdens jordmasse. I USA optager husdyrproduktionen mere end halvdelen af ​​den samlede landmasse. USA kan håndtere det for nu, men efterhånden som verdensbefolkningen vokser og efterspørger, skal flere og flere lande omdannes over hele verden.

Overforbrug af jord bidrager til ørkendannelse. En femtedel af verden oplever ørkendannelseskriser. Når et stykke jord er desertificeret, bliver det ubrugeligt for enhver form for landbrug. Verdens ørkener vokser, og en af ​​de vigtigste bidragsydere er husdyrproduktion og overgravning. Ved at opbruge så meget af jorden reducerer overgravning også regionernes biodiversitet og gør uoprettelig økologisk skade. For eksempel gennemgår 8.000-10.000 kvadratkilometer (3.000-4.000 mi) i Centralasien hvert år en ørkendannelse, hovedsagelig på grund af brugen af ​​jorden til husdyr. Med 168 lande truet af ørkendannelseskriser, sætter kødindustriens arealanvendelse kun fart på problemet.

5 Det afleder korn fra lande, der kunne bruge det

Verdens sult er et meget reelt problem, og det fortsætter med at stige. Omkring 800 millioner mennesker er underernærede. Selv i udviklede lande tæller underernærede mennesker sig for 12,6 procent af befolkningen, mens i Afrika oplever en ud af fire mennesker sultproblemer. Sulten tegner sig for 45 procent af dødsfald for børn under fem år. Tusindvis af organisationer forsøger at afslutte verdenssøgerne, men de skjuler alle en hemmelighed. Verden har nok mad; det kommer bare ikke til folk.

Det er ingen hemmelighed, at køer og andet husdyr kræver en masse mad at vokse til fuld størrelse. Nøjagtigt at estimere mængden af ​​foder, der kræves for hvert pund af kød, er næsten umuligt, men det falder et sted mellem 1-3 kg (2-6 lb) foder pr. Pund færdigt kød. Det betyder, at kød giver færre kalorier end det tager at producere det. Hvis det råkorn, der anvendes til foder, gik i produktion af spiselig mad til mennesker, ville disse kalorier direkte gå til sultne mave. Af de lande, der oplever sultproblemer, bruger 82 procent betydelige dele af deres korn til fodring af køer og grise, der vil blive spist i førsteværdige lande.

Så hvordan går tallene ned? I 2008 blev to milliarder tons korn forbrugt, men kun halvdelen af ​​det gik direkte til mennesker. Noget af det pågældende korn gik til biodiesel eller til alternativ energi. Det meste af det overskydende korn gik til husdyr, som har et utrolig lavt kalorieindhold udbytte for, hvor meget korn de forbruger. Med kornet, der forbruges af deres husdyr, kunne alene USA føde 800 millioner mennesker, og det er kun et industrialiseret land.Hvis vi lavede en total omstilling væk fra husdyrindustrien, ville verden producere nok korn til at fodre 10 milliarder mennesker, som er den forventede befolkning i verden i 2050. For at imødekomme befolkningens efterspørgsel i 2050 ville verden skulle fordoble dens overordnet fødevareproduktion i løbet af det næste årti, men ved at bruge alt kornet til at fodre mennesker direkte, ville ende sultproblemerne i dag og i fremtiden uden at skulle fordoble indsatsen.

4 Det øger verdensomspændende fedme og kræftrisiko

Kødindustrien fortsætter myten om, at kød er godt for dig. Men sandheden er fuldstændig modsat. Kødets negative helbredseffekter er endnu ikke taget op, og det verdensomspændende forbrug af kødprodukter er faktisk steget i årenes løb som følge af bedre reklame fra kødproducenterne.

Nylige undersøgelser har vist forskellige negative virkninger af kødforbrug. Rødt kød er specielt forbundet med en øget chance for hjerte-kar-sygdomme og nedsat hjerte sundhed. Udover risikoen for fedme er også forarbejdet kød blevet vist for nylig (meget lidt) for at øge risikoen for visse former for kræft.

Den fælles afståelse er, at kød er nødvendigt for at give nok protein til sund udvikling. Kødindustrien bruger deres betydelige ressourcer til at bestikke embedsmænd i at skubbe forkert næringsretningslinje og fortsætte denne myte. Den gennemsnitlige første verden forbruger forbruger dobbelt så meget protein som de rent faktisk har brug for, hovedsageligt på grund af unøjagtig reklame og publikationer om ernæring. Når det kommer ned til det, giver grøntsager og frugt det essentielle proteinindhold, der er nødvendigt for at opretholde sundhed, uden risiko for fedme eller kræft. Desværre har kødproducenternes udbredte indflydelse spredt myten om, at farlige kødprodukter er den ideelle form for proteinindtag.

3 Det er en ledende årsag til havets døde zoner og vandforurening

Vi har konstateret, at kødindustrien forårsager betydelig skade på jord, men en af ​​dens største virkninger er i havet. Fiskeri er en vildt uholdbar industri, der endda bidrager til masseudslettelse. I øjeblikket forurener kødindustrien også vores oceaner til det punkt, at oceaniske døde zoner vokser mere hvert år. En død zone opstår, når der ikke er nok ilt i vandet eller der er for mange andre kemikalier, hvilket får dyrene i zonen til at kvæle og dø. Den største kendte dødzone er i Mexicogolfen. Afstrømning fra Mississippi-floden har forårsaget en vandstrækning på 15.000 kvadratkilometer (6.000 mi) for at være fuldstændig ubeboelig for havets liv.

De største bidragsydere til oceaniske døde zoner er kødproducenter. Det meste af skaden kommer fra animalsk affald. Hvert år producerer husdyr 130 gange så meget affald som mennesker. Desværre dumper affaldshåndteringspraksis meget af det i oceanerne, hvilket ødelægger den marine biodiversitet. Selv som det sker, drænes mange vandkilder udelukkende til husdyrproduktion. Vandet, der forbliver, forurenes konstant på grund af metanproduktion fra dyr og forkert bortskaffelse af affald. Dette medfører direkte problemer for personer, der bor på steder, hvor vand bliver gradvist forurenet af husdyrbiprodukt.

Ocean døde zoner forårsager også store farer for mennesker. Fisk eller andre havdyr fra berørte områder kan være giftige og have negative helbredseffekter, hvis de spises, men problemet løber dybere end det. Oceaniske døde zoner er en førende årsag til tab af biodiversitet og ødelæggelse af økosystemet. Kæmper døde zoner og overfiskning dræber hurtigt marine dyreliv. Nuværende modeller viser, at i den hastighed, hvorpå oceanerne er nedværdigende, kan vi se havene med næsten ingen fisk i 2048. Fisk og skaldyr vil være en fortid sammen med den vidunderlige biodiversitet, som vi nu ser.

2 Det er en af ​​de førende årsager til masseudslettelse

Jorden mister arter med en alarmerende hastighed. Selv givet konservative skøn over artertab, oplever planeten den værste masseudslettelse i de seneste 65 millioner år. I øjeblikket er udryddelsesraten for arter 100 gange hurtigere, end vi ville forvente af naturlige modeller. Dette er uden tvivl forårsaget af mennesker, men mange faktorer spiller ind i denne alarmerende virkelighed. En af de vigtigste årsager er dyr landbrug.

Ingen steder er dette mere udtalt end i oceanerne. Som nævnt ovenfor kunne vi stå over for fiskløse oceaner inden 2048 af flere grunde end havdøde zoner. Fiskeri er vildt uholdbart. Hvert år trækker fiskerne 90 millioner til 100 millioner tons fisk fra havet, hvilket medfører, at 75 procent af verdens fiskerier bliver overudnyttet eller helt drænet. Udover fisken dræber industripraksis også andre marine dyr i en alarmerende hastighed. Fordi fiskenet og andre metoder er upræcise, for hvert pund af høstet fisk trækkes fem gange værdien af ​​utilsigtede fangede marine dyr. Dette svarer til 2,7 billioner dyr, der dræbes hvert år af kommercielt fiskeri, herunder tusindvis af hvaler, delfiner, hajer og sæler. Disse dyr fanges utilsigtet, men dø alligevel. Fiskeriudtømning og den svimlende mængde utilsigtet fangede dyr har ført til begyndelsen af ​​en masse oceanisk udryddelse.

Situationen er ikke meget bedre på land. Økologer er ikke bekymrede for, at koen, grisen eller kyllingen nogensinde bliver uddød, men kødindustrien har accelereret den nuværende masseudslettelse med deres bivirkninger. Som nævnt ovenfor forårsager ødelæggelsen af ​​Amazonas regnskov at gøre plads til kvægrancher omkring 137 arter udryddelser om dagen. I USA har landmændene jaget indfødte rovdyr til udryddelse. I 2012 dræbte staten Washington fuldstændigt sin ulvspopulation for at beskytte oksekødsbedrifter. USDA "dyrelivstjenester" har sponsoreret store jagt til at dræbe rovdyr.Kombineret viser land- og oceaniske udryddelser, at kødindustrien bidrager til en mulig sjette masseudryddelsesbegivenhed i Jordens historie.

1 Det bidrager massivt til global opvarmning

Af alle de ting, der er diskuteret på listen, er den, der har den største langsigtede effekt på verden, globale klimaændringer. Politikere og populære forskere har skubbet tanken om, at kulstofemissioner har den største indvirkning på globale klimaændringer og har krævet renere energi og vedvarende ressourcer. Selv om dette er et vidunderligt mål, er kulstofemissioner ikke den mest dødelige drivhusgas. Metan og nitrogenoxid er langt værre.

Metan er et naturligt biprodukt af husdyrproduktion. Det kommer fra affald og emissioner fra dyrene selv. Når de slippes ud i atmosfæren, er metan mere dødbringende end nogen kuldioxidemission. En enkelt ko producerer næsten 150 gallon methan om dagen. Dyrebrug producerer også 65 procent af alle menneskelige kvælstofoxidemissioner. Skaden, der forårsager nitrogenoxid, er ikke kendt for offentligheden, men det har 296 gange det globale opvarmningspotentiale for kuldioxid.

Selv om vi kun kigger på kuldioxidemissioner, er mængden af ​​kuldioxid produceret i forhold til dyreproduktion svimlende, der tegner sig for 51 procent af alle emissioner. Dyrebrug bidrager med 18 procent af alle drivhusgasser sammenlignet med kun 13 procent fra transport. Det betyder, at du kan køre alle de forurenende køretøjer, du vil have, hvis du helt udskår kød. En vegansk kost har en meget mindre kulstoffodaftryk (1/18) end en kødædende kost, og en vegetarisk kost er en sjettedel mindre. De fleste af de ovennævnte ting er på en eller anden måde forbundet med globale klimaændringer. Alle problemerne er forbundet med den usikre og uholdbare praksis i kødindustrien, som langsomt ødelægger vores verden.