Top 10 fakta om rummet mad

Rummet kan være den sidste grænse, men det er også et helvede af en restaurant. I løbet af det sidste halve århundrede har forskere og rumteknikere ikke kun kørt for at få deres raketter sikkert uden for Jordens atmosfære, de har arbejdet for at sikre, at menuen holder deres astronauter tilbage for mere. Selv om der har været mange former for nyskabelser og forbedringer, ser det ud til, at mulighederne er bedre end nogensinde, hvor vi måske overvejer at studere raketvidenskab bare for at få adgang til NASAs køkken. I disse dage ser det ud til, at der er lidt håb om at revidere rummet helst snart, her er ti fakta om rummad, for at give os mad til tanker, som vi venter, indtil vi kan blive vægtløse igen.

10

Tidlig pladsføde

Fakta: Tidlig plads mad var underligt.

Når Yuri Gagarin bliver det første menneske til at gå ind i det ydre rum, bliver han også den første til at spise og gøre alt andet, et menneske må have som en nødvendig betingelse for overlevelse. Det han spiste, blev opbevaret i tandpasta-lignende rør - for eksempel bestod hans frokost af en flydende pasta og chokoladesauce. De første amerikanere i rummet - efter at have tabt den første fase af Space Race mod russerne - spiste mad i kuberet, pulverformet og flydende form (som de slet ikke havde glæde af) og fundet rehydratisering den frysetørrede fødevarer til at være en ubehagelig opgave.

9

Regelmæssig mad

Fakta: Regelmæssige fødevarer spises i rummet nu.

Til sidst blev rørene udtømt, og menuer begyndte at indeholde madvarer samt en følelse af konsistens, som mennesker har tendens til at nyde. For 1965's Project Gemini blev frysetørringsmetoderne forbedret og luksus som rejercocktail, toast, kylling og grøntsager, og budding blev tilbudt. Astronauterne snukkede endda majsbedsmørbrød om bord, men blev senere reprimandet, da flydende krummer blev et problem. I Apollo-missionerne (68-75) viste varmtvand op, og ombord på Skylab Space Station (73-74) var et køleskab og fryser, hvilket tillod letfordærvelige genstande. I dag kan alt, hvad der kan opbevares ved stuetemperatur, spises ombord på et rumfartøj, herunder pasta, frugt og andre populære fødevarer hjemmefra (hvor det end måtte være - se nedenfor).

8

Tang

Fakta: Tang blev brugt i rummet for at modvirke smagen af ​​vand om bord.

I modsætning til en populær misforståelse blev Tang ikke udviklet til rumrejser, men ved hjælp af det i rummet hjalp deres salg. Faktisk var Tang et naturligt valg med sin holdbarhed, hvilket muliggjorde pulverformet konsistens, men det var endvidere foretrukket, fordi vandet om bord på skibet havde en dårlig eftersmag (et uskadeligt biprodukt af en kemisk reaktion i livsstøttesystemerne), og dette tangy lille additiv lavet hydrering meget mere utholdeligt.

7

jerky

Fakta: Jerky er enorm i rummet.

En anden naturlig pasform til rumopgaver er oksekødskirken (eller den af ​​enhver slags kød virkelig) - det er trods alt allerede dehydreret og bærbart, såvel som meget næringsrige. En svensk astronaut, der hedder Christer Fuglesang, blev bragt på moose rykkende - bevilget, det var efter, at han var forbudt at bringe rensdyrrygt, da julen var lige rundt om hjørnet.

6

Klassifikationer

Fakta: Der er forskellige klassificeringer af rumfødevarer.

De er: Drikkevarer (dehydreret selvfølgelig), Friske fødevarer (mad med en holdbarhed på 2 dage), bestrålet kød (for at undgå at ødelægge), mellemfugtighed (fødevarer, der ikke går dårligt lige så hurtigt som friske fødevarer) Naturlig form (nødder, kager, granola barer osv.), Rehydratiserbare fødevarer og termostabiliseret (mad, der er blevet fremstillet med varme til at dræbe eventuelle mulige ødelæggende midler). Disse udtryk er utroligt formelle og tekniske og et godt eksempel på, hvordan regeringen insisterer på at gøre komplekse noget så enkelt som at spise.

5

Emballage

Fakta: Mad skal pakkes på en bestemt måde.

Den måde, hvorpå en plads plads mad er pakket skal opfylde visse kriterier - bortset fra grundlæggende at bevare fødevaren, emballagen skal være letvægts, engangsbrug og nyttig i, hvordan varen forbruges (samt indeholder forberedelsesinstruktioner og en stregkode, at spore hver astronauts kost). Disse grunde skyldes i høj grad behovet for at regne med, hvor meget plads og vægt der tages op ombord på skibet, da hvert sidste pund kræver, at meget mere raketbrændstof (så mindre er altid mere). Hvad angår den del om at være nyttig i, hvordan et emne forbruges, i det russiske rumprogram, bruges dåser og dåse til at opbevare mad såvel som til opvarmning, mens de stadig er i den originale container selv.

4

Forberedelse

Fakta: Mad skal gøres på en bestemt måde.

Fødevarer skal være ernæringsmæssige, nemme at fordøje og velsmagende (vi så hvordan det udgjorde en konflikt i tidlige rumbesøg). Maden skal også laves med henblik på et tyngdekraftsmiljø; Det skal være let, forseglet ordentligt og hurtigt / nemt at forberede / rydde op efter.

3

Kulturel diversitet

Fakta: Der er kulturel mangfoldighed i rummaden.

Hvert land - som går ind i det rum der er - bringer den mad, de er vant til. Da Kina gik ind i kredsløb i 2003 for første gang, bragte Yang Liwei yuxiang svinekød, Kung Pao kylling, ris og kinesisk urtete. Rusland bringer sådanne fødevarer som borsch, goulash, ostemasse og nødder. Japan bringer sushi, ramen, yokan og ris med ume.

2

Swallow

Fakta: Du kan stadig sluge mad i nul tyngdekraft.

Dette var noget, John Glenn var bange for, da han blev den første amerikaner til at komme ind i rummet i 1962. Men være sikker på at han kom der kunne han spise. Gravity påvirker ikke indtagelse på grund af en proces kaldet peristalsis i spiserøret, hvor sammentrækningen og hævelsen af ​​halsmusklerne er, hvilken vejledningsmad til bestemmelsesstedet, snarere end tyngdekraften. På den måde virker det næsten som om vi blev født for at gå ind i rummet.

1

Tyngdekraft

Fakta: Manglende tyngde påvirker sanserne og fordøjelsesprocessen.

Med tyngdekraft er der også et tab i sanser, især smag og lugt (på grund af overbelastning i hovedet), hvilket ændrer, hvordan mad nyder i rummet, og gør krydrede fødevarer mere tiltalende. Hertil kommer, at når der drikkes kulsyreholdige drikkevarer, separeres væsker og gasser i maven, hvilket resulterer i våde burps. For at imødegå disse virkninger er øl og koks / pepsi blevet udviklet i flere tilfælde for at maksimere deres nydelser i rummet.