10 Absorberende fakta om te

I betragtning af at te er en af ​​de mest populære drikkevarer i verden, er det meget sandsynligt, at mange af jer nyder te regelmæssigt. I mange lande er det en del af daglige ritualer eller et tegn på status og luksus. Te startede dog meget mere end bare en fornøjelig drink. Mens ingen er sikre på dets oprindelse, tror nogle, at det startede som en sundhedstonic i det gamle Kina og har langsomt spredt sig rundt i verden siden. Te-verdenen er helt fascinerende, så tag på kedlen og kom med os, da vi udforsker denne vidunderlige drik.

10 Tisanes

Meget af tiden, når folk siger at de drikker te, drikker de faktisk noget, der hedder en tisan. Du ser, for at noget skal betragtes som te, skal det faktisk indeholde planternes blade Camellia sinensis, ellers kendt som tefabrikken. Men mange af de concoctions du finder i butikkerne er simpelthen en kombination af urter beregnet til alle mulige forskellige formål og indeholder ikke nogen te blade overhovedet.

Tilbage på dagen havde folk allerede indset, at mange forskellige urter havde vidunderlige helbredende egenskaber, og hovedpunktet i disse urteinfusioner var at forbedre sundheden. Kamille kan for eksempel hjælpe dig med at sove, og ingefær er ofte brugt til at hjælpe dem med forstyrret mave. Da tisanes ikke indeholder teblader, er de naturligvis koffeinfrie, så du kan drikke dem når som helst på dagen.

9 japansk te ceremoni

Te ceremonien er en vigtig del af japansk kultur og indebærer forbruget af en lækker pulveriseret grøn te kendt som Matcha. Men mens ceremonien ser ud til at centrere sig på teen, handler det mere om den sociale ritual end noget andet. Du ser, te ceremoni oprindeligt begyndte som en kunstform praktiseret af eliten af ​​japanske samfund som en måde at binde socialt og videre deres status. Hver handling er fokuseret på, hvordan gæsten ville se ting.

Ceremonien involverer normalt kun fire til fem personer ad gangen. Teen serveres normalt med søde snacks til at supplere Matcha grøn te. Selv om ceremonien anses for meget vigtig i japansk kultur, tager det meget lang tid at opnå fuld mesterskab.

8 Dekaffeinerende te

Nogle gange, når du vil have en kop te, vil du virkelig ikke have koffein, men alt du har omkring er koffeinfri sort eller grøn te. Mange mennesker vil fortælle dig, at der er en simpel løsning-koffeinere det selv. Nogle mennesker siger, at dette er lige så nemt som at tæppe din te i ca. 30 sekunder, kaste den første vask af te og derefter genbruge. Som det viser sig, er det ikke helt så let, selv om det stadig er muligt at koffeinere din egen te.

Forskere tog sig tid til at studere, hvor længe det tager at fjerne koffein fra tepose. De fandt ud af, at du bliver nødt til at brygge din første batch i godt 10 minutter, hvis du vil slippe af med ca. 90 procent af koffein. Selvom det betyder, at du bliver nødt til at vente længere, bliver de fleste fine fint til at brygges flere gange.

7 sojalecithin

Celestial Seasonings-et af de mest kendte te mærker-har været i brand for nylig for at inkludere soja lecithin i mange af deres produkter. Selvfølgelig fastholder selskabet, at de bruger ikke-GMO soja og kun med det formål at blande ingredienserne bedre. Dette er problematisk for dem, der er allergiske overfor soja, men for resten af ​​os er det faktisk ikke så slemt.

Lecithin selv er blevet undersøgt i mange forskellige undersøgelser, og mens nogle resultater er ufattelige, menes det faktisk at have gavnlige virkninger for dit helbred. Lecithin er blevet fundet i små studier for at være effektiv til bekæmpelse af ulcerøs colitis, også kendt som inflammatorisk tarmsygdom. Det er blevet foreslået som en mulig behandling for en lang række andre problemer. Selvom der ikke er gjort nok undersøgelser for at bekræfte dets anvendelighed, har nogle foreslået at bruge den til behandling af Alzheimers, Parkinsons og endog bipolære lidelser.

6 L-Theanin

Koffeinen i te kan have en ganske stimulerende virkning, men det føles som regel meget mildere end at drikke kaffe. Årsagen til dette er, at te også indeholder noget, der hedder L-theanin, der har en meget interessant effekt på hjernen.

Mange undersøgelser er blevet gjort, og de viser alle L-theanin som gavnlige virkninger på hjernen. Det er værdsat for dets evne til at hjælpe med at fremkalde meditative tilstande, fordi det kan hjælpe dig med at slappe af uden at gøre dig virkelig vil sove. Det er blevet fundet i studier for at forbedre din hukommelse og gør dig selv mere opmærksom på dine omgivelser. Det har også vist sig at være i stand til at mindske angst og god til at håndtere stress generelt.

5 Masala Chai

I USA er der en drink lånet fra indisk kultur, som vi kalder en chai te latte. Denne drik fremstilles ved at blande sort te med krydderier som kardemomme, kanel, ingefær, nelliker, stjerneanis, sort peber og vanille. Drikken serveres normalt med mælk, sødt med honning og fuld af kulde eller koldt.

Du kan dog få nogle flotte sjove udseende, hvis du bestiller en chai te i de fleste asiatiske lande. I Indien, Rusland og mange andre steder betyder "chai" faktisk bare "te". Du ville bogstaveligt talt bestille en te te, som lyder ret dumt, hvis du siger det på engelsk. Hvis du vil bestille drikkepenge korrekt i Indien, vil du bede om en masala chai, som oversætter til "krydret te".

4 syltede te

De fleste mennesker tænker på te som kun noget, du drikker, og i de fleste dele af verden, så er det tilfældet. I Burma har de imidlertid længe haft en helt anden måde at nyde te på. Den burmesiske har en syltet te, som de kalder lephet. For at lave lef er teblader først blødgjort, så lov til at afkøle, rulles tæt og anbringes under jorden for alder.

Lephet betragtes som en delikatesse i Burma og er kun obligatorisk for vigtige sociale lejligheder. Den burmesiske serverer normalt det på en bakke med den syltede te i midten, omgivet af flere andre garnishes. Disse kan omfatte rejer, sesamfrø, hvidløg, jordnødder og tørrede ærter. Mens den burmesiske kan være den eneste kultur, der lægger vægt på at spise te som en mad, forbruges de stadig som en drink regelmæssigt.

3 forurenet te

Undersøgelser er blevet udført på te for at sikre, at intet farligt er fanget i tebladene, og resultaterne har næppe været beroligende. En undersøgelse i Brasilien af ​​forskellige te fandt, at grøn og sort te havde en høj mængde aluminium og fluor. Nu ifølge undersøgelsen er mængden af ​​aluminium temmelig sikker, men mængden af ​​fluor er faktisk høj nok til at kunne bidrage til dental fluorose, især hos børn. Selvfølgelig for at have nogen risiko for det, ville et barn skulle drikke en overdreven mængde te, så britiske børn bør være forsigtige (og deres tænder er ikke så godt til at begynde med).

Disse forbindelser siver ind i te gennem jorden og er mest almindelige i mursten, som ofte er lav i kvalitet. Nogle forskere har antydet, at aluminiumindholdet er en bekymring og kan bidrage til Alzheimers sygdom. At finde løsninger for at minimere mængden af ​​disse forbindelser i te er helt klart meget vigtig.

2 Tasseomancy

Te kan være en populær drink, men mange kulturer er kommet med andre anvendelser til denne plante. Af de mange anvendelser til te er en af ​​de mærkeligste en form for spådom, kaldet tasseomancy. Denne form for spådom kan spore sine rødder helt tilbage til det gamle Kina, selvom det sandsynligvis spredes mere af sigøjnere end nogen anden. Da de nødvendige redskaber til tasseomancy næppe blev betragtet som mistænkelige, var det en ganske populær form for spådom i de dage, hvor folk blev jaget ned for at praktisere hekseri.

For at udføre en læsning skal du forberede din te med løse blade og lade den person, der modtager læsningen, drikke den. Når te er færdig, vil læseren hvirvle, hvad der er tilbage tre gange i retning mod uret - så håndtaget står over for dem, da retningen er vigtig - og så begynde at fortolke mønstrene for at forklare din fremtid.

1 sundhedsmæssige overvejelser

Te var oprindeligt et sundhedsfelt, da det blev brugt først, så det er måske ikke overraskende, at mange forskere fokuserer studier på de mulige sundhedsvirkninger af te. Desværre har resultaterne været konstant modstridende.

En undersøgelse, der spores flere tusinde mænd i løbet af 37 år, viste, at de, der drak en stor mængde te dagligt, var mere tilbøjelige til at udvikle prostatacancer. Andre undersøgelser har dog fundet næsten det modsatte. En dobbeltblind undersøgelse, der anvendte en kontrolgruppe for nøjagtighed, testede grønte tekatechiner på mænd, der havde en forløber for prostatakræft. Undersøgelsen fandt ud af, at grønte tekatechinerne faktisk havde en gavnlig virkning. Men yderligere undersøgelser af emnet har ikke fundet nogen effekt. Meget mere forskning er nødvendig, før vi virkelig kan forstå de sundhedsmæssige konsekvenser af te.