10 Writers 'Diets I 1800'erne

Før 1847 blev vegetarer kaldet "Pythagoreans". Den romantiske ide om at mennesker skal vise medfølelse overfor naturen og alle hendes skabninger var grundlaget for mange en kødfri diæt. Det ser ud til, at den nysgerrige victorianske alder var en perfekt fodringsplads for sådanne ideer - og det syntes at være forfattere, især, hvem anvendte de romantiske udsigter til deres spisevaner. Som du vil se, var nogle af disse kostvaner ret bizarre:

10

Percy Shelleys "pythagoreanisme"

En stærk forsvarer af uretfærdighed over for de lavere klasser, Percy Bysshe Shelley, blev inspireret af Ritson til at blive vegetar. Han gjorde det i 1810, kort før sin tid i Oxford. Han bekymrede over transmigration af sjæle, der blev skabt ved at spise et dyr, og blev mere og mere begejstret af William Godwin og hans udbrud af vegetarisme.

Under hans første ægteskab med Harriet Westbrook var Shelley og hans kone stolte "Pythagoreans" - og Shelley anses ofte for at være den første berømte vegetar i nutidens alder, selvom han begyndte at spise kød igen på et senere tidspunkt i sit liv.

9

Lord Byrons vægttabsprogram

Lord Byron havde altid kæmpet med sin vægt, som ofte led af ekstreme udsving på grund af hans kærlighed til stivelsesholdige fødevarer. I et forsøg på at bekæmpe denne tendens ved viljestyrke udviklede Byron sin egen kost, som ville blive den første ægte "berømthed" af alderen.

I løbet af hans universitetsår boede han på tørre kiks og vand eller kogte kartofler i eddike. Han var overbevist om, at eddike hjalp fordøjelsen og vægttabet, da det holdt sultpang i bugt og syntes at sikre skarphed. Mellem 1806 og 1811 formåede Byron at tabe i alt syvfjerds pund (32 kg).

Hvis han blev tvunget ud af høflighed for at spise hans fyld på et middagsselskab, ville dikteren afslutte aftenen ved at tage en rigelig mængde magnesium. Da Byron ikke skulle klæde sig for at imponere, ville han bære lag uld for at fremkalde sved og dermed øge hans vægttab.

8

Lewis Carroll's Wonderland Diet

Det er et velkendt faktum, at Lewis Carroll havde en vane med at ryge opium, og mange er overbeviste om, at "Alice's Adventures in Wonderland" er et mindre end subtile testament til denne vane. I den victorianske alder brugte mange mennesker dagligt opium, hvilket var en af ​​hovedårsagerne til spædbarnsdødelighed på det tidspunkt. Carroll til sidst begyndte at supplere sin kost med opium snacks også, da at spise stoffet var ofte mere praktisk end at ryge det. Det var bestemt ikke velsmagende - men de narkotiske fordele var vigtigere for ham end den resulterende dårlige vejrtrækning.

7

Charles Dickens 'Apple a Day

Dickens var en mand, der kendte sin mad, og denne viden gennemsøgte i sine værker - alt fra sin dyreholdige kost i "Oliver Twist" til hans besættelse med bagt æbler. Dickens blev overbevist om, at at spise et bagt æble hver dag under sejladser ville forhindre havsygdom. Han troede selv, at den manglende balance du oplever på at nå jord kunne løses ved at indtage æbler.

6

John Keats 'ansjos en dag

Den engelske digter John Keats blev diagnosticeret med "mental anstrengelse" i 1820, og hans læge Dr. James Clark forsøgte at helbrede hans mavepine og tuberkulose med en enkelt ansjos diæt plus et lille stykke brød hver dag. I løbet af sin tid efter denne diæt - som selvfølgelig var uden vigtige vitaminer og mineraler - blev Keats også blødt dagligt. Selv om dette var en meget almindelig behandling i den alder, er det næsten sikkert, at hans kost bidrog til hans svaghed og forværrede tilstand. Overraskende fandt Keats sig slet ingen energi.

5

Charlotte Brontes Fattigdomsgrød

Bronte søstre voksede ikke lige op i skødet af luksus. Hvis de fik noget mad overhovedet på en bestemt dag, ville den være forberedt på en sådan måde, at den næsten ikke blev let. Der var tider med nært sult og hele dage, der ville give deres mave med intet mere end brændt grød og et stykke brød.

Charlotte omsider vendte sine oplevelser med mad - eller mangel på det - til et tilbagevendende tema i hendes bøger. Hjerner ville sulte sig som et tegn på styrke - det værste er, at kroppen ikke har brug for brændstof, så længe hjertet og sindet er stærke.

4

David Livingstones rejse diæt

Explorer David Livingstone er kendt ikke kun for sine rejser, men også for at skrive en fascinerende feltdagbog, der dækkede sin rejse gennem Afrika. Han var vant til god mad hjemme, men under hans rejse måtte han leve på måltider, der i værste fald bestod af vand og fuglefrø. Hungerpangs tog deres vejafgift, og Livingstone var ofte ude af stand til at deltage i udforskningsarbejdet på grund af en konstant mangel på energi. Han tabte meget vægt som følge af hans rejse kost, og ville ofte blive tvunget til at skære nye hak i hans bælte.

3

Walt Whitmans Morgenmad

Det siges, at Walt Whitmans dag ikke rigtig begyndte, før han spiste sin yndlings kød og østers morgenmadsplade. Den amerikanske digter og journalist stolte på sit kød for brændstof og udholdenhed, og østers for at bevare sin vittighed og sind skarpe. Det gør dig spekulerer på, hvad han ville have til middag.

2

Charles Darwins omelet

Darwin led af mavesyreproblemer, gigt og flatulens. Han tog "ti dråber myrsyre syre to gange om dagen", og hans daglige kost ville bestå af en lille del af spil eller fugle, et æg omelet og ost. Hans læge forsøgte at overtale ham til at spise toast og anbefalede at spise mere stivelsesholdige fødevarer som kartofler. Men Darwin elskede det faktum, at hans selvdesignede kost havde reduceret sin opkastning og ville ikke høre noget af det.

1

Robert Louis Stevenson kunne godt lide alt

Robert Louis Stevenson nød alle mad og drikke - og han nød det overordentligt. Fra hans kæden rygning vane til hans konstante forbrug af stærk kaffe og alkohol, fandt han det svært at afslutte sin afhængighed. Tværtimod mod Darwin havde Stevenson en diæt højt i kolesterol og carbs og lider af gentagne tilfælde af meningitis. Hans rygning og kaffedrikkelse øgede sit blodtryk og hjertefrekvens, hvilket (kombineret med en diæt rig på kolesterol) gjorde ham ingen favoriserer.