10 farlige lokale fødevarer

Ikke al mad er lavet lige. Pufferfish er berømt for at forårsage døden, hvis den ikke er forberedt med den rigtige mængde gift, og næsten alle fødevarer kan forårsage sygdom, hvis de spises mættet. Fødevarer, der spises for hurtigt eller ikke skåret ordentligt, kan forårsage kvælning. Men nogle fødevarer er faktisk designet til at være farlige. Selv når de er perfekt forberedt, kan de forårsage skade eller tage et alvorligt vejafgift på ens sundhed. De målrettet farlige fødevarer i denne kategori kræver forsigtighed og nogle gange beskyttelsesudstyr, før de kan spises, og nogle få på denne liste er endog ulovlige.

10

Sannakji

Octopuses er fascinerende væsner. De er et af de mest intelligente dyr på planeten og har en helt anden hjerne og nervesystem til os. Deres ben er endda i stand til at styre og uafhængige bevægelser, selvom de er hugget af. I Sydkorea vil du derfor være klogt at være forsigtig, når du spiser saknakji, en levende blæksprutte. En lille blæksprutte sprænges, drizzles med sojasovs eller sesamolie og spises derefter. Blæksprutte har typisk ikke tid til at dø, før den spises, og hver af benene er stadig ret bevægelige. De har været kendt for at prøve at kvælse diners. Det er ikke usædvanligt, at suckerne på benene bliver fanget i halsen, og i gennemsnit er der seks dødsfald om året i Sydkorea på grund af kvælning af blæksprutter fra saknakji. Der har endda været flere tilfælde af tentakler, der klatrer indvendigt fra munden op i næsehulen. Faren og livligheden af ​​denne skål siges at forbedre sin smag.

9

Casu Marzu

På øen Sardinien i Italien er der en slags lokal ost, der er blevet forbudt af hygiejnehensyn. Ikke desto mindre fortsætter den i kulturen på grund af sin påståede vidunderlige smag. Casu marzu er ost fremstillet af fårmælk. Mens det bliver lavet, injiceres det målrettet med specielle fly larver. Maggotsfeesten på osten, og deres fordøjelsessafter sørger for, at osten gærer meget mere end andre oste, indtil den begynder at nedbrydes. Når det er næsten flydende, er osten klar til at blive spist. Maggotsne selv er stadig i osten på dette tidspunkt, som regel nummererer i tusindvis og er i stand til at springe sig 15 cm i luften, når de forstyrres. Som en følge heraf kan man forvente, at maggotsne flirer sig i ansigtet mens de spiser osten. Beskyttelsesbriller er normalt slidte, så de ikke giver permanente skader.

8

lutefisk

I Skandinavien kan man nyde lutefisk, hvilket er i modsætning til næsten enhver anden fisk og skaldyr skål. Fisken er mættet i en stærkt alkalisk opløsning af enten natriumhydroxid eller kaliumhydroxid. Efter at være blevet gennemblødt sådan i dage, bryder den alkaliske opløsning proteinet i fisken og får det til at opblussen i en stor gelélignende masse. Hvis man forlader for lang tid, kan fiskens fedt endda begynde at blive til sæbe. Det skal derefter gennemblødes i almindeligt vand i omkring en anden uge, så det er sikkert at blive spist, da det kan forårsage kemiske forbrændinger, hvis det ikke behandles. Slutproduktet lutefisk har en pH på op til 12, hvilket gør den 100.000 gange mere alkalisk end vand og meget kaustisk. Lutefisk er så alkalisk, at den ikke kan spises med visse typer bestik. Sølvvarer vil korrodere, og eventuelle plader eller kogeplader med rester fra lutefisk, der er tilbage på dem, kan blive ødelagt og ødelagt natten over. Lutefisk kan forårsage alvorlige smerter, hvis de spises af nogen med mavesår eller lignende gastrointestinale problemer.

7

Datura

I de fleste lande på jorden er voksenalderen opnået ved at leve i en vis alder. Dette har ikke altid været tilfældet i mange kulturer, og mange rites af voksenalderen plejede at involvere bizarre og farlige metoder. I Amerika ville en indisk stamme bruge frugten fra ildens trompetplanter for at afgøre, om en dreng var klar til at blive en mand. Frugten indeholder en gift, datura, der forårsager stærk delirium, feber, hurtig hjertefrekvens, voldelig opførsel, permanent hukommelsestab og andre fysiske og mentale ubehag. Det har forårsaget tusinder af utilsigtede dødsfald, når de ved et uheld bliver spist af børn eller når de tages i en forkert dosis af voksne. Det siges at forårsage den mest ubehagelige forgiftning af alle kendte stoffer. En dreng af stammen ville forbruge en meget omhyggeligt beregnet mængde datura, før han blev holdt i flere uger, så hans voldelige udbrud ikke ville skade andre. Enhver dreng der overlevede prøvelsen blev erklæret en mand. Hukommelsestab var et vigtigt aspekt af dette, da amnesien forårsaget af datura skulle få personen til at glemme, hvad det var at være et barn, hvilket gjorde dem velegnede til voksenalderen. Desværre var de psykiske virkninger af stoffet ofte permanente, hvilket forårsager, at drengen tabte viden om, hvordan man spiser, taler eller fungerer som menneske overhovedet. Mange unge blev reduceret til mentalt handicappede skaller, som de engang var.

6

Urushi te

I Japan plejede folk at øve en ekstrem form for buddhisme kaldet Sokushinbutsu. En af dens fremmede fokuserer var at opnå oplysning ved at mumificere dig selv i flere år, mens du stadig lever. En vigtig del af dette var en te fremstillet af urushi-træet, Toxicodendron vernicifluum. Dette træ indeholder dødelige mængder af en koncentreret gift kaldet urushiol, der også findes i meget mindre mængder i giftemyve. Teen ville blive taget for at producere en ekstrem og voldelig reaktion. Kroppen ville miste alle væsker via mange åbninger næsten umiddelbart, og det resterende kød ville være meget giftigt. Dette var perfekt til mummificering, da det sikrede, at der næsten ikke var noget vand tilbage i kroppen, for at det kunne nedbrydes, og de resterende væv ville blive for giftige fra urushi-teen til endda maggoter at angribe.Når det er ordentligt forberedt, er te i sig selv ikke helt dødbringende, men det blev brugt før døden for at sikre, at kroppen ville mumificere ordentligt og ikke rådne eller forfalde. I dag er det ulovligt i Japan at drikke urushi te.

5

Antimon

Præceptive midler har været brugt af mennesker i titusinder af år, og et par dyr har brugt deres egne former for prævention for endnu længere. Spider aber spiser specifikke planter, der ændrer deres hormon niveauer, giver dem kontrol over deres egen frugtbarhed. Alpine marmotmødre vil kæmpe med deres nyligt gravide døtre for at tvinge en abort, hvis vinteren nærmer sig, da en graviditet ikke kun vil mislykkes under sådanne forhold, men den gravide marmot dør også normalt. Selvom de fleste moderne humane svangerskabsforebyggende midler er mindre ekstreme, er der fortidens tidligere, som ikke var noget andet end gift. Antimon er en giftig metalloid, der forårsager betændelse og forstyrrelse af hjertet, anfald, massiv organsvigt og død. Men i små nok doser forårsager det kun hovedpine, depression, opkastning og svimmelhed. I middelalderens Europa ville folk forsigtigt indtage antimon i små mængder. Dosis vil forårsage tilstrækkeligt traume i kroppen til at fungere som en p-pille uden at gøre anden skade undtagen opkastning, hovedpine og undertiden mindre anfald. Folk brugte det også til at fremkalde opkast, så de kunne spise store måltider eller rense deres tarm. Antimonpiller ville passere gennem hele mave-tarmkanalen intakt og ville blive rengjort og brugt igen og igen. En enkelt pille ville ofte blive brugt af en hel familie i generationer.

4

Calabar Bønner

I Afrikas troper vokser kaliberbønnen, et stærkt giftigt legume. Når det spises, forårsager det skade på nervesystemet, muskelspasmer, anfald, tab af blære og tarmkontrol og tab af åndedrætsstyring, hvilket resulterer i død ved kvælning. Det følger heraf, at disse bønner ikke spises til næring. I stedet brugte de calabar folk dem som et forsøg ved prøvelse for at bevise en persons skyld eller uskyld. Hvis nogen blev anklaget for en forbrydelse, men der ikke var nok beviser til at konkludere ting, som i tilfælde af beskyldninger om hekseri eller ægteskabssager, ville kaliberbønner blive brugt til at fastslå en dom. Ifølge traditionen ville den anklagede sluge bønnerne og vente på resultatet. Hvis de giftige bønner dræbte dem, blev personen anset for at have været skyldig og deres liv taget af guderne. Hvis i stedet forgift-inducerede muskelspasmer fik dem til at kaste bønnerne, før giftet havde tilstrækkelig tid til at udøve sin fulde dødbringende virkning, blev de anset for at være blevet erklæret uskyldige af gudene og forladt enhver forbrydelse.

3

Kannibalisme

På mange gange i historien, når folk er fanget og sultne, har de ty til kannibalisme: en by under belejring har ingen mulighed for at spise sine døde for at overleve. Der er dog nogle grupper, for hvem kannibalisme er normen. Men selv når det ikke er tabu, er kannibalisme ikke altid sikkert. Prionsygdomme er let overførbare mellem individer via kannibalisme. Disse ligner galskygsygdom, og kan ikke forhindres ved grundig madlavning. Prionsygdomme forårsager, at hjernen forværres af et stigende antal små huller, hvilket gør det til at virke som en svamp. Psykiske og fysiske evner forværres, indtil offeret oplever en smertefuld og forvirret død. Forfolkene i Papua Ny Guinea led på denne måde indtil 1950'erne. De splittede traditionelt og spiste pårørende som en del af deres rituelle begravelser og betragtede en død som fødevarekilde. En person, der er smittet med en prionsygdom, bliver mere og mere handicappet, indtil sygdommen dræbte dem, og når de spises under deres begravelse, ville den overføre sygdommen til andre. Det blev set som en forbandelse snarere end en sygdom, og derfor tog forfolkene ikke noget skridt til at forhindre infektion. På denne måde spredes sygdommen hurtigt til epidemiske proportioner, indtil kommunalbestyrelsen forbød kannibalisme.

2

St. Elmo Steak House Rejer Cocktail

Planter er ude af stand til at bevæge sig rundt og flygte som dyr, og de skal derfor være mere kreative i, hvordan de forsvarer sig. Mange udvikler evnen til at producere, i stigende mængder, kemikalier, der forårsager irritation og stikkende smerter hos nogen herbivorer, der er tåbelige nok til at forsøge at forbruge dem. Selv om dette er en stærk afskrækkende virkning for de fleste dyr, er der mennesker, der aktivt søger fødevarer, der indeholder sådanne kemikalier. Allylisothiocyanat eller sennepolie er fem gange så dødelig som arsen, masse for masse. Selv om folk ofte opbygger modstande til små mængder i deres mad, sælger en lille restaurant i Indiana, USA en skål, der er specielt designet til at skubbe en persons tolerance over for deres grænser. Signaturskålen på St. Elmo Steak House er en rejercocktail, hvis spiciness kommer fra 9kg riven sennepsolieholdig peberrod, der bruges til at gøre det. Fornemmelsen af ​​at spise denne skål er beskrevet som beslægtet med at blive elektrocuteret.

1

Naga Jolokia

Nogle planter har taget deres selvforsvar op i hak. Disse planter, chilliesne, bruger capsaicin, tre gange mere potent end sennepolie. Det er den mest dødelige kemikalie, der findes i enhver menneskelig fødekilde på jorden. Mindre end 4 g af dette stof er nok til at dræbe et stort voksen menneske. Selv om få chili har sådan en mængde, er et lille antal dyrket specifikt for at øge deres capsaicinindhold. Mindre mængder capsaicin spises ofte af mennesker i en række lande og producerer en prikkende fornemmelse i munden. Naga Jolokia chili, derimod, er en hybrid skabt i det nordlige Indien, som indeholder to hundrede gange mere capsaicin end de hotteste kommercielt tilgængelige chillies. Mængden af ​​capsaicin er tilstrækkelig til at forstyrre neurale processer, hvilket resulterer i et signal om intens smerte og varme, der sendes til hjernen.At lugte luften tæt på en af ​​disse kuldegysninger siges at være som snortende ild, og kan resultere i permanent anosmi. Det kan ikke berøres med bar hud. Det bruges i Indien til at afskrække elefanter fra landbrugsområder blot ved at berøre dem på hegn. Det er vigtigt at bemærke, at chiliene ikke bruges, snarere er alt, hvad de berører, så ubehagelige for dyr med gode lugtesans, at de giver den en bred kaj. I madlavning ses Naga Jolokia som en udfordring hos mange mennesker, men selv da er det kun let berørt af maden, for at faktisk inkludere chili selv i en skål kan resultere i døden. Det indiske militær planlægger for øjeblikket at våben det.