Del:
10 fødevarer spiselige efter en utrolig lang tid
At spise out-of-date mad er en gamble. På den ene side kunne det være helt fint; på den anden side kan det føre til forkrøblende diarré og en ødelagt sofa. Med det i tankerne vil vi råde folk til at undgå at spise, mens de læser dette - ikke fordi det er ulækkert, men fordi det lærer os, at mad kan efterlades meget længere, end de fleste af os antager. For eksempel overveje ...
10 Kiviaq, tallerkenen du forlader udenfor i 18 måneder
I grønland, i de koldere vintermåneder var mad traditionelt utroligt knappe. Indfødte kom med en ret genial løsning på problemet med at blive sulten til døden: kiviaq, en mad, der forbliver spiselig i op til et år, selvom du forlader det udenfor.
Vi skal påpege, at vi bruger ordet "spiselige" meget liberalt her. Kiviaq er så skarp, det anbefales at aldrig spise det indendørs, men det afværger sult, hvorfor vi antager, at folk stadig tolererer det. Skålen er lavet ved at skubbe så mange aukser (havfugle) i en sælkrop som muligt, hvilket normalt er mellem 300 og 400 fugle. Seglhuden bliver så syet op og opbevaret under sten.
De små aukser flydende og smelter ind i en fin gooey pasta. Det kan ikke være velsmagende eller godt til fester, men du skal være imponeret over, at du kan forlade mad i en pit og stadig kunne spise den et år senere. Prøv det med en sandwich og en egern vil bare tage det. Men taler om sandwicher ...
9 Battle Butties, The Sandwich, der er frisk to år efter du har købt den
Militæret har haft en tradition for at fodre personale langvarige, frysetørrede måltider, men soldater vil altid bede om den ene ting de hellere ville spise: en simpel frisk sandwich.
Forskere fandt to problemer, mens de forsøgte at skabe en ikke-fordærvelig sandwich. Brødet går forældet, og påfyldningen gør brødet soggy. Begge problemer kan være blevet løst med opfindelsen af "Battle Butties" en ny, langvarig sandwich, der kan sidde i en forbløffende to år, før de går forældet.
Skaberne siger, at deres ultimative mål er at skabe et udødelig jordnøddesmør og gelésandwich, men i mellemtiden har soldater generelt været positive for de fyldstoffer, der allerede er tilbudt. Som en gang satte soldaten det: "De er de bedste toårige sandwicher, jeg nogensinde har spist."
Vi gætter, at det er så godt en anmeldelse som de kommer til at få.
8 Hardtack, The Cracker, der varer i år
Når militæret ikke har lyst til at genere sig med sådanne detaljer som "friskhed" og "smag", kommer det op med lavteknologiske fødevarer, der varer meget længere end nogen sandwich. I århundreder har soldater og sejlere spist på en type cracker kaldet "hardtack". Krakken indeholder kun vand, mel og salt, og det er specielt lavet til at være så tørt som muligt for at øge levetiden. Selvom det er almindeligt forbundet med borgerkrigen, har variationer på hardtackrecepten eksisteret for hundredvis, hvis ikke tusindvis af år.
Vi ved ikke rigtig den øvre grænse for hardtackets levetid, men soldater modtog jævnligt år gammel hardtack under borgerkrigen. Disse soldater var så forsigtige med krakkeren, at de ofte spøgte, at "BC" -stemplet på den ikke repræsenterede bagernes initialer, men datoen den blev lavet.
På grund af sin usædvanlige tørhed ville en korrekt lagret krakker rent faktisk vare i årevis, hvorefter den kunne spises ved at tilføje den til vand, kaffe eller endda whisky. Selv om du kunne spise hardtack tør, var det stærkt anbefales ikke at. Hvis du undrer dig over hvorfor, var et alternativt navn til hardtack "tanddråber".
Selvom uberettigede, vedholdende rygter siger endda, at hårdt arbejde under borgerkrigen blev genudgivet senere i løbet af den spanskamerikanske krig 35 år senere.
7 Rationer, der varede 40 år
Faktisk, husk aldrig rygterne om hardtack. Vi ved med sikkerhed, at nogle militære rationer har varet 35 år - og så nogle.
Historier fortæller om rationer dateres så langt som 2. verdenskrig bliver spist op til 75 år efter at være forberedt, men vi vil gerne fokusere på en historie i særdeleshed. Hovedsagelig fordi den pågældende mad er kage, en mad, der normalt går dårligt i lige dage.
Den amerikanske hær oberst Henry Moak gjorde et løfte om sig selv, at han på dagen, da han gik på pension, ville spise et stykke pundkage udstedt til ham under Vietnamkriget. Sandt nok til hans ord, da han på sin pensionering i 2009 åbnede Moak og derefter forbruges et 40-årigt stykke kage. Han skar det med en sabel, selvfølgelig, for optimal afkøling.
Spurgt om smagen svarede Moak med en simpel tommelfingre op, hvilket betyder, at det enten smagte godt, eller han ønskede en ambulance.
6 Kyllingen spist efter 50 år
Da Les Lailey giftede sig med sin kone Beryl i 1956, lavede han et løfte om, at den ene oppe oberst Moak s. Parret modtog en kyllingekande i en bryllupsgave, og Les proklamerede til sin nye kone: "På vores 50 års bryllupsdag vil jeg spise den dåse kylling."
Det kan med kylling tjene som en konstant sentinel til deres ægteskab i løbet af de næste 50 år. Og på deres jubilæum i 2006 åbnede han dåsen og gravede ind. Han havde ingen dårlig virkning, bortset fra et dåseformet hul i hans liv som følge af at spise fjerkræ ældre end de fleste mennesker, han nogensinde havde mødt.
5 Den 64-årige Can Of Lard
Nogle af jer ved måske ikke engang hvad lard er, da det er en af de ting, du sjældent ser mere. Lard er dyrefedt, der almindeligvis blev brugt til madlavning. Det kan også spises rå eller med brød, hvis du virkelig ikke har noget andet at lave mad med det.
Vi råder ikke folk til at tage sidstnævnte mulighed, men det er den vej, der til sidst vælges af den tyske madekspert Hans Feldmeier.Hans modtog en dåsebark i 1948 som en del af en plejepakke til Tyskland fra USA, og han besluttede at redde frihedsfedtet til nødsituationer.
Seksogfyrre år senere havde ingen nødstilfælde præsenteret sig selv. Men Hans fandt sig selv en dag i gang med et argument om dåsefødevarer og udløbsdatoer. Manden pegede på sin egen lardør (som ikke havde udløbsdato) som bevis på, at mad i dåser varer mere eller mindre på ubestemt tid.
Hans argumentation overbeviste ingen, så han lagde sit svinefedt, hvor munden var, åbner dåsen og spiste indholdet. Dette viste hans punkt, og gav ham også det værste tilfælde af stinkende ånde optaget i tysk historie.
4 Den 125-årige kage, spist af Jay Leno
Vi var temmelig imponerede lidt tilbage af hærens ældte pundkage, men hvis vi vælger en anden kage type, kan vi op for ante ganske lidt. Bakers og kage aficionados læser dette er sandsynligvis godt klar over, at frugtkage tager måneder at gøre ordentligt og kan vare i årevis. Under de rette forhold siger videnskaben, at et frugtkage kan vare for evigt.
Fidelia Bates bragte en almindelig frugtkage til Thanksgiving i 1878. Hun døde før ferien, og hendes familie dømte kagen til evigheden i limbo under en plastikdæksel. I 2003 fik den gamle frugtkage et sidste skud i livet, da Morgan Ford, Fidelias 83-årige barnebarn, sendte det til Jay Leno på I aften viser. Han tog en bid uden synlige syge virkninger.
3 Vin drukket efter hundredvis af år
Vin varer faktisk i århundreder, og folk betaler regelmæssigt utrolige mængder til flasker, der findes i glemte larders eller skibsvrag. Men hvor ofte slutter køberne faktisk med at drikke fra flasken? Sjældent måske - men det sker.
I 2010 fandt finske dykkere f.eks. 200 år gamle flasker øl og champagne i en båd ødelagt midt i Østersøen. Forskere drak flere af dem efter test og erklærede dem sikre til forbrug. Det sker bare så, at bunden af havet er et godt sted at opbevare alkohol. Ifølge champagne bigwig Richard Juhlin, "Flasker, der holdes i bunden af havet, holdes bedre end i de fineste vinkældre."
Med hensyn til øl var besætningen meget spændt på det. Sammen med at få shotgun en flaske ældre end et hus, havde de chancen for at analysere indholdet for at replikere opskriften. Ølet skyllede op, da de åbnede det, hvilket tyder på, at gæren inde i den stadig levede.
I andre dele af verden har folk gravet op og drukket endnu ældre flasker vin. Måske blev den ældste nogensinde forbrugt af vineksperter, der arbejdede med Museum of London i 1999. Holdet testede 300-årige vinflasker fra en nærliggende arkæologisk udgravning og dræbte straks indholdet til videnskab. Eksperterne beskrev den uerstattelige vin som "frisk, ren og livlig." Hvilket er stort set det, du ville finde skrevet på en 10-dollar flaske plonk kl. 7/11. God indsigt, fyre.
2 honning spiselig efter tusindvis af år
Honning vil næsten aldrig gå dårligt. Nogensinde.
Det kan vare i "årtusinder", ifølge Smithsonian Institute. Dette skyldes honningens sure natur, og fordi det er "hygroskopisk", som er fancy måde at sige det indeholder lidt fugt.
Honning er så hård, at forskere, der åbner gamle egyptiske gravsteder, har fundet fuldstændigt spiselige gryder af honning blandt de 5.000 årige mumier.
1 Dyr spist efter 50.000 år
Det er ikke en skrivefelt. Folk har faktisk spist mad ældre end det meste af menneskeheden selv.
Hvis du spekulerer på hvilke magiske dyr der har kød spiselige efter så lang tid, hader vi at skuffe dig ved ikke at svare, "Unicorns." Men vi vil forsøge at kompensere for den skuffelse ved at svare på: "Udstødte. ”
Mammoth lik kan og er blevet fundet med masser af kød på deres knogler, på grund af de organer, der ligger i områder dækket af permafrost. Nogle af dette kød er faktisk spiseligt. Mange ubekræftede men interessante historier fortæller om sultne opdagelsesrejsende, som regel russiske, og tager bites ud af mammutlige lig.
Vi har også nogle bekræftede tilfælde af, at folk spiser mad titusinder af år gammel. Ligesom de paleontologer, der kogte og spiste en skål lavet med en 50.000 år gammel hestebenge. Eller forskerne, der spiste et stykke kød fra et 36.000 år gammelt bisonlegeme, uden anden grund end at se, om de kunne.
Vi gætter på, hvad vi forsøger at sige er en af to ting. Én: Gamle fødevarer kommer ikke til at dræbe dig, hvis du er forsigtig. To: Studerende hårdt kan lade dig spise en dinosauriebøf.